Le blog de Silvia

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19 février 2009

Risotto aux champipis sans riz à risotto !!!

Coucou tout le monde !!! Quand on est une tête de linotte ... on reste une tête de linotte !!!Je prépare mes légumes, je mets à rissoler, tout est prêt et ... plus de riz à risotto !!!Bon, bein, deux choix s'offrent à moi ... du riz à dessert (ça, ça...

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Tags: champignons, oignon, bouillon, riz

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18 février 2009

Reemake de la boum ... trop pas !!!

Cela vous rappelle quelque chose ???Si oui nous sommes de la même génération ... si non, c'est que vous n'alliez peut-être au cinéma ;-))) En tout cas, moi ce matin j'ai été transportée quelques années en arrière ... juste au levé !!!Gaby, en train de...

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18 février 2009

Sablés à la vanille de Tatinette.

Coucou tout le monde. Ces petits sablés, en général, c'est ma Tatinette qui les prépare et les distribue à sa tribu de gourmands.Pour une fois, c'est moi qui les ai fait ... quelque patience il faut !!! ... il fallait vraiment en avoir envie ...Etaler...

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17 février 2009

Sauce aux champignons vite faite.

Coucou tout le monde. Voici une recette toute simple, rapide et qui accompagne merveilleusement une viande blanche.C'est presque ce que l'on pourrait appeler une recette du placard, j'ai lu que l'on pouvait la faire avec des champignons en boite.Moi,...

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Tags: champignons, crème fraiche, ail, persil

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16 février 2009

Choux farcis.

Coucou tout le monde, j'espère que vous avez passé un bon week-end ensoleillé !!!Pour nous, premier concours, ballade dans les landes, je vous raconte tout ça après la recette. Voilà une recette que j'ai faite il y a déjà quelques temps, elle est idéale...

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14 février 2009

A l'attention de quelqu'un qui se reconnaitra ...

... ou à celles et ceux qui feront passer le message !!! A parrain C. Ton filleul a bien rit quand il a vu ce que tu sais !!! N'arrivant à te joindre par téléphone (tu peux, si tu le veux, me contacter à la maison ou tout simplement passer afin que je...

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14 février 2009

En ce jour de Saint-Valentin ... Un cake ... Oui mais ...

Aux crevettes et aux Saint-Jacques !!! Pour mes cakes salés, j'utilise toujours la même base, celle de Sophie Dudemaine (Les cakes de Sophie), à laquelle je rajoute des ingrédients au grès de mes envies ou de mon réfrigérateur !!! 3 oeufs,150 grs de farine,1...

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Tags: crevettes, noix de saint-jacques

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9 février 2009

Poulet sauce Domie

Il y a quelques temps, j'ai repéré cette recette chez Domie , recette que faisait ma maman lorsque j'étais petite ... sitôt vue ... sitôt faite ... je vous la post avec un peu de retard !!!Tu me pardonnes Domie, j'ai fait un copier-coller de ta recette...

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6 février 2009

Comme promis, j'ai rajouté la recette des aumonières et ... surprise!!!

Découvrez Henri Garella! C'est ici !!! Quelle cruche !!!J'ai passé la journée à galérer, je n'arrivais plus à entrer dans l'administration de mon blog, j'ai pensé que cela pouvait venir du fait que j'utilisais d'autres ordinateurs (mais sans comprendre...

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6 février 2009

Aumonières aux pommes et au caramel salé

Coucou !!! Je vous met juste l'eau à la bouche avec mes photos, je reviens tout à l'heure vous donnez la recette et vous raconter notre folle virée en moto sur le bassin et tout ce qui va avec bien-sûr !!!S'il était possible d'hiberner, je crois que je...

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5 février 2009

Fricassée de poisson aux crevettes façon "indienne".

Coucou !!! Quand on décide, sur un coup de tête, d'acheter du poisson, il faut trouver une idée pour le préparer rapidement.Et quand en plus, on rentre tard à la maison, il ne faut pas une recette trop longue.Pfffff, il est 7h30 du matin, c'est très tôt...

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Tags: épices, ail, crevettes, filets de lieu noir, persil

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4 février 2009

Premier tag 2009 ...

Voilà ... c'est le premier tag pour cette année ... j'ai échappé à Domi mais pas à Domi ;-)))Certaines n'aiment pas beaucoup ça, finalement c'est ce qui me gène le plus dans les tags, devoir le "refiler" sans savoir si l'on va faire plaisir ou au contraire...

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4 février 2009

Carrés aux amandes et au caramel au beurre salé

Coucou tout le monde !!!De mes aumonnières (dont je vous donnerai la recette très prochainement) il me restait un peu de caramel au beurre salé.Les macarons de Nancy, appelés aussi amarretis, ont eu tellement de succès qu'il me vint une idée (oui, oui,...

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Tags: blanc d'oeufs, caramel au beurre salé, poudre d'amandes, sucre glace

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2 février 2009

Brochettes de crevettes à l'ananas caramélisé.

Pour l'apéro ou en entrée, ces petites brochettes sont délicieuses, faciles et relativement rapides à préparer. Une boite d'ananas au sirop,300 grs de crevettes roses,de la fleur de sel,1 cuillère à soupe de cassonade. Faire caraméliser les morceaux d'ananas...

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1 février 2009

Tarte tatin "orientale".

Une pâte feuilletée,4/5 pommes de terre, selon la grosseur,1 oignon,400 grs de champignons (surgelés pour moi),500 grs de steack haché,1 brique de crème fraiche liquide,du curry. Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée.Les égoutter...

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30 janvier 2009

Pêches au thon ... oeufs empoisonneurs ... et merci !!!

Tout d'abord, je tiens à vous remercier à toutes, d'avoir été présentes durant ces quelques jours.Nous venons de passer 6 jours post tempête ... avec tout ce que cela comporte ...Pas d'électricité mais un groupe électrogène juste suffisant pour le minimum...

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Tags: oeufs, mayo, pêches

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28 janvier 2009

Conséquences de la tempête ... nous avons frolé la tragédie !!!

Découvrez Lio! Ah, on en raconte des blagues sur les blondes ... moi, pour changer, je vais vous en raconter une sur les brunes ... une brune plus particulièrement ... moi !!!Aujourd'hui, cela est une "blague", hier cela aurait pu être une tragédie, nous...

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27 janvier 2009

La tempête est passée ... et maintenant ???

Je vous laisse un p'tit mot vite fait, des techniciens viennent de poser un groupe afin de réalimenter les lignes téléphoniques, je ne sais pas jusqu'à quand cela va tenir. Voilà, donc la tempête est bel et bien passée par chez nous, laissant derrière...

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24 janvier 2009

Carola a disparu ... aidons ses maitres à la retrouver

Petit message trouvé sur le blog de Cenwen, je fais un copié collé et espère que nous serons nombreuses à le faire afin de multiplier les chances de la retrouver.Ca ne coute rien, ça prends juste quelques minutes et cela pourrait redonner le sourire à...

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24 janvier 2009

Les macarons de Nancy

Il y a quelques temps, j'ai aperçu, sur le blog de Sylvie des macarons qui m'ont bien tentés.Faciles à faire, rapide ... tout à fait ce qu'il me faut !!!Ce sont des macarons de Nancy, je trouve aussi qu'ils ressemblent à ceux de Saint-Emilion, tant au...

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