Le blog de Silvia

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17 décembre 2008

Après la blanquette ... la soupe ... et suite des festivités ...

Comme promis, voici le troisième "plat" fait à partir de ma blanquette de veau. Rien de bien compliqué mais très réconfortant en ce moment.Lorsque j'ai faire cuire ma viande, j'ai volontairement mis 2 pommes de terre, 3 carottes et 1 poireaux de plus...

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4 décembre 2008

Que faire de deux kilos de courgettes, de quatre p'tites carottes et d'un groooos oignon rouge ???

Une groooooooooosse marmite de soupe bien sûr !!!L'un de mes congélateurs a rendu l'âme (en même temps que mon sèche linge évidemment !!!) et comme pour le moment il y a d'autres "priorités" (bein oui on a beau y croire, le papa noël si l'on veut qu'il...

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Tags: courgette, carottes, vache-qui-rit

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23 novembre 2008

Comment se réconforter par les temps qui courent ... avec une bonne soupe bien sur !!!

Le temps et les esprits sont maussades, il fait froid, il pleut, la crise fait rage ... Quoi de plus réconfortant qu'une bonne soupe pleine de légumes qui réchauffe et qui remplit les estomacs criant famine ???Et si on la préparait en musique cette petite...

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15 octobre 2008

Velouté à la courgette et aux chataignes

Je ne vous apprendrai rien en vous disant que l'hiver arrive à grands pas.Même si nous avons encore de très belles journées, les soirées sont fraiches et quoi de mieux qu'une bonne soupe bien chaude pour se réchauffer après une longue balade dans les...

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23 février 2008

Velouté de citrouille au lard fumé et à la vache qui rit

J'aime pô la citrouille de quelque façon que se soit, oui mais il y a des jours où l'on a pas le temps, pas l'envie, pas d'idée ou tout simplement passé trop de temps ici (ça c'est pô bien !!!).Enfin, il faut bien que les conserves servent de temps en...

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11 décembre 2007

Soupe de chiens mais pas pour les chiens ...

Mais qu'est ce qu'elle va nous inventer encore celle-là aujourd'hui, ahhh, elle ferait bien n'importe quoi ...Alors, si vous avez pensé ça, je vous averti dessuite, cette recette n'est pas de moi, je n'ai fait que la reproduire pour mon chéri, oui, oui...

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7 décembre 2007

Soupe de légumes "attrape couillons"

Nooooon, je ne traite pas mes zoms de couillons, ils ont juste des apprioris de mecs, c'est tout.Alors, hier soir, sur la demande d'Antoine, j'ai préparé une soupe de légumes mais comme il me restait une assiette de haricots verts que personne n'aurait...

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5 décembre 2007

Soupe à la tomate rapide et économique

C'est l'hiver que l'on mange de la soupe, c'est l'été que les tomates poussent, comment fait-on ???Bon, c'est vrai, on peut congeler les tomates ou préparer de la soupe et la stériliser oui mais ... cet été je n'ai pas trop pris le temps de faire tout...

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31 octobre 2007

Soupe toute simple mais qui remet en forme

Je vous raconté l'histoire de Franklin et des poireaux, voici la recette de la soupe. En principe lorsque je fais de la soupe poireaux/pommes de terre, je ne mets que ça, avec un peu de sel, évidemment.Mais hier soir, j'ai "innové" quelque chose, j'ai...

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21 mars 2007

Velouté de courgettes/carottes/vache-qui-rit

Etant donné les températures de ces derniers jours, nous sommes un peu passé des salades aux bonnes soupes hivernales qui réchauffent.Celle-ci est un grand classique mais c'est la première fois que je rajoute des carottes, encore un moyen de faire manger...

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31 décembre 2006

Envie de légumes

Afin de se préparer au repas de dimanche soir, quoi de meilleure qu'une soupe de légumes, cela repose le foie et permet de faire manger quelques légumes aux irréductibles. 4 pommes de terre,4 carottes,3 poireaux,2 navets,1 bol de courgettes,1 bol de haricots...

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19 novembre 2006

Soupe à l'oignon

Quoi de mieux pour vous réchauffez qu'une bonne soupe, surtout après la journée pluvieuse et froide que l'on a eu. 6 oignons,1 cuillère à soupe de farine,4 cubes de pot-au-feu,1/2 baguette de pain rassie,150 g de rapé. Faire revenir les oignons émincés...

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