Le blog de Silvia

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8 février 2007

Cuisses de poulet à la moutarde

Voici une recette pour les jours où l'on manque de temps, appréciée des petits et des grands. 1 cuisse de poulet par personne,du sel, du poivre, du thym,1 brique de crème fraiche,2 cuillères à soupe de moutarde,1 petite boite de champignons. Mettre les...

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8 février 2007

Voilà ce qui arrive...

...lorsque l'on débauche tard et que l'on laisse à un ado affamé le soin de choisir le repas et d'aller faire les courses : Je ne vais pas vous dire comment faire cuire les frites surgelées ou comment appuyer sur le tube de mayo, je vous laisse donc devant...

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31 janvier 2007

Tête de veau

Depuis déjà quelques temps, j'ai "promis" à toute la petite famille, de leur faire goûter de la tête de veau, si j'avais eu l'appareil à portée de main lorsque je leur ai annoncé que c'était éminent, vous auriez certainement bien rigolé, entre les "berks",...

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26 janvier 2007

Gratin de courgettes au chèvre

Oui, je sais cette recette vous l'avez déjà vu en début de semaine, chez Isa.Et alors, c'est ma cop's, j'ai bien le droit de mettre la même recette qu'elle, surtout que c'est pour moi, enfin pour Antoine surtout, qu'elle l'a mise sur son blog, alors pouet,...

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25 janvier 2007

La chandeleur avant l'heure

Au retour de nos vacances en bretagne et n'ayant pas eu la patiente d'attendre que le père noël passe, je me suis acheté une crépière electrique.Bien entendu, le soir même j'ai voulu l'essayer et là j'ai eu beau pester, taper du pied (oui, oui cela m'arrive),...

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18 janvier 2007

Fausses coquilles de poisson

Pourquoi fausses? Tout simplement parce que je n'ai pas de coquilles ni de plats en forme de coquilles. C'est pas grave, je ne vais pas me laisser abattre pour si peu, un plat à gratin fera l'affaire.J'en profite pour faire passer un petit message personnel...

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17 janvier 2007

Sauce de bambi

Non, ne vous affolez pas, nous n'avons pas tué bambi mais c'est comme cela que Franklin appelle le civet de chevreuil!Un gentil chasseur m'ayant donné une cuisse (mon zom est aussi chasseur, mais comme pour la pêche, il a des principes, il ne tire pas...

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12 janvier 2007

Rouelles de porc accomodées

Oui, je sais vous allez me dire que ce n'est pas vraiment la saison de manger des rouelles de porc, je sais aussi qu'en général cela se fait au barbecue avec une petite marinade sympa.Elles se dégustent entre amis sur la terrasse.Mais vous pourriez résister...

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11 janvier 2007

Lasagnes ou crèpes à la tartiflette

Encore une fois c'est en me promenant sur vos blogs que j'ai déniché cette recette, vous trouverez la recette originale chez tatagateau, la mienne est légèrement différente. 8 crèpes :125 grs de farine,2 oeufs,30 cl de lait,2 cuillères à soupe d'huile,1/2...

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10 janvier 2007

Ramequin quand tu nous tiens

Ramequin, ramequin mais qu'est ce? D'après les explications que j'ai eu il y a déjà quelques années, le ramequin était un petit fromage originaire des alpes, que l'on faisait chauffer et que l'on étalait sur du pain.Cette recette a été légèrement modifiée...

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8 janvier 2007

Photo

Il y a quelques temps je vous parlais de la blanquette de veau que j'ai mangée chez mes parents, je ne vais pas vous redonner la recette, simplement mettre la photo de la mienne que je trouve un peu plus jolie que celle que j'avais faire ce jour là.Vous...

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7 janvier 2007

Poulet rapide aux petits légumes

Coucou Je ne sais pas comment cela se passe chez vous mais ici, pour faire manger des légumes aux enfants il faut toujours trouver de nouvelles recettes, de nouvelles idées.L'astuce consiste à mettre systématiquement des pommes de terre avec les légumes....

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4 janvier 2007

Lasagnes au poulet

Il y a quelques jours, me promenant sur le blog "on mange quoi ce soir", j'ai découvert une recette qui allait me réconcillier avec les lasagnes, celle des lasagnes au poulet.C'est un petit peu long à préparer mais une fois au four, nous voilà avec une...

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30 décembre 2006

Cours de cuisine asiatique bis

Comme promis, voilà le compte rendu de notre après-midi spécial cuisine asiatique.Tous d'abord, les nems, si jusqu'à aujourd'hui je me croyais incapable de les rouler, ce soir c'est bien différent, en fait c'est très facile, je dirais même très, très...

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30 décembre 2006

Chorizo au riz

Non, ne pensez pas que nous ne mangeons que du riz, les moules c'étaient mardi midi, et ce plat nous l'avons mangé ce midi. De notre petite escapade au pays basque, nous avons ramené du chorizo à cuire, en principe cela se fait au barbecue mais vous reconnaitrez...

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30 décembre 2006

Moules à ma façon

Profitons de ces quelques jours d'accalmie pour faire plus léger, laissons reposer nos petits foies tout barbouillés afin de mieux les ressoliciter ce week-end.D'habitude chez nous c'est moules/frites, cette fois ce sera moules/riz, quelques grimaces...

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21 décembre 2006

Pommes de terre bolognaise

En me promenant de blog en blog, je trouve une idée d'un côté, une autre de l'autre et le tout mit bout à bout cela fait une recette, oh! je ne pense pas être la première à la faire mais je l'ai tout de même imaginée. 1.5 kilo de pommes de terre,2 oignons,500...

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19 décembre 2006

Sauté de porc au cidre

A allant faire mon petit tour sur le blog de Natthou, une recette toute simple m'a fait de l'oeil, je n'ai pas pu m'empêcher de l'"emprunter", merci Natthou.J'ai profité d'avoir toute ma petite (oups pardon grande!) famille dimanche, à l'occasion de l'anniversaire...

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16 décembre 2006

Gratin dauphinois

Il y a bien longtemps que je n'en ai pas fait, depuis quelques temps j'y pensais mais le manque de temps à fait que.Alors, lorsque Mlle Franklin m'a téléphonée hier vers 17h00 pour me demander s'il fallait qu'elle prépare quelque chose, une petite étincelle...

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15 décembre 2006

Blanquette de veau

Ayant obtenu une journée de vacances hi, hi, hi, je suis donc allé "coucougner" chez papa et maman.Le plat qui va suivre ce n'est pas moi qui l'est préparé mais ma petite "moman" mais de toute façon je le prépare de la même façon, alors ... 1.5 kgs de...

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