Le blog de Silvia

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26 novembre 2006

Profitéroles, oui mais...

Chez nous, nous n'aimons pas beaucoup la glace à la vanille, alors nous faisons les profitéroles avec de la glace à la menthe, c'est très frais et cela s'accorde merveilleusement bien avec le chocolat chaud. Les choux : 10 cl de lait,10 cl d'eau,100 g...

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25 novembre 2006

BONNES FETES

JOYEUX NOEL A TOUS

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25 novembre 2006

Inauguration

Le mois dernier, après des années de galère, nous avons enfin inauguré notre nouveau garage, celui là c'est le notre, bien à nous.Nous en avons passé des jours et des nuits à travailler, à réfléchir, à passer au dessus des obstacles que certains prenaient...

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24 novembre 2006

Questionnaire

Voilà un nouveau questionnaire (enfin! nouveau pour moi car il y a déjà quelque temps qu'il tourne sur la blogsphère). 1 - Chez vous, quel est votre endroit préféré pour prendre vos repas ? La cuisine, de toute façon nous n'avons pas de salle à manger....

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23 novembre 2006

Menus

Dimanche soir je vous donnais mes menus de la semaine et bien voilà encore une preuve que je ne peux pas être organisée, en réalité nous avons mangé : Lundi midi (chez mes parents) :charcuterie,roti de boeuf, frites,ananas au sirop. Lundi soir :poulet/carottes/pommes...

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23 novembre 2006

Sauté de dinde aux farfalinnes.

Dans une cocotte, faire revenir 3 oignons, lorsqu'ils commencent à être colorés ajouter 1 kg de viande blanche coupée en morceaux (nous, c'était de la dinde) et la faire revenir quelques minutes, ajouter une cuillère de farine, bien mélanger et mouiller...

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23 novembre 2006

Crème brulée.

Sur ma lancée j'ai continué avec des crèmes brulées, rien de très original, j'ai utilisé de la poudre trouvée à Métro au rayon patissier.Si quelqu'un a une vraie recette à me proposer, elle sera la bienvenue, car celle là, bof, bof...C'est bien parce...

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23 novembre 2006

Mercredi après-midi

Le mercredi étant le jour des enfants, il est chez nous aussi, le jour des mamans, comprenez par là que je ne travaille pas.Et pour une fois, j'ai eu envie de faire des desserts. Tout d'abord, un pain d'épices, il y a pas mal de temps que j'avais envie...

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23 novembre 2006

Mon coin repas

A la demande de Tatyval, voilà notre coin repas, il est dans la cuisine, de toute façon nous n'avons pas de salle à manger, nous avons choisi de privilégier une grande cuisine que nous trouvons plus conviviale.

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21 novembre 2006

Questionnaire

Voilà le questionnaire qui circule actuellement de blog en blog, il m'a été envoyé par Isabelle et je vais essayer d'y répondre le plus sincèrement possible. >1.Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4ème ligne : Alaska 1 Toutes...

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19 novembre 2006

Menus de la semaine

Le dimanche soir, j'essairai de donner des menus pour la semaine car le fait de prévoir permet de faire ses courses en fonction de ce que l'on a réellement besoin, c'est donc un gain de temps et d'argent. Lundi midi (tous les monstres sont à l'école,...

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19 novembre 2006

Soupe à l'oignon

Quoi de mieux pour vous réchauffez qu'une bonne soupe, surtout après la journée pluvieuse et froide que l'on a eu. 6 oignons,1 cuillère à soupe de farine,4 cubes de pot-au-feu,1/2 baguette de pain rassie,150 g de rapé. Faire revenir les oignons émincés...

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19 novembre 2006

Salade océane

C'est le nom que lui a donné Franklin, moi je l'aurai plutôt appelée "salade vidage de frigo", je reconnais que ça fait moins bien mais c'est plus ça !!! De la salade coupée en chiffonade (là c'était frisée et mesclun),2 tomates,2 avocats,1 petite boite...

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19 novembre 2006

Pain aux céréales, lardons et noix

Pour un pain de 750 gProgramme 3 280 ml d'eau,260 g de farine blanche T 55 ou T65,190 g de farine multicéréales,1 sachet de levain déshydraté,1.5 c.c de sel,1 c.s. d'huile d'olive (ou de beurre),1 c.c. de sucre,1 c.c. de jus de citron,1/2 barquette de...

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19 novembre 2006

Ma cuisine

Ce matin, en allant faire un tout sur le blog de tatyval, j'ai découvert un nouveau jeu, lancé par Barbara et qui s'intitule : la vue de ma cuisine pour barbichounette. Cela consiste à vous faire découvrir nos cuisines, voici donc la mienne (heu... j'espère...

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19 novembre 2006

Salade de fruits à la fleur d'oranger

C'est l'histoire de 3 oranges et de 2 petites bananes qui se morfondaient dans ma panière à fruits et qui ont fini en salade. 3 oranges,2 bananes,2 cuillères à soupe de sucre,1 cuillère à soupe de fleur d'oranger. Peler les oranges et les bananes, les...

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19 novembre 2006

Feuilletés au jambon

Pour deux feuilletés. 2 pâtes feuilletées,4 tranches de jambon blanc,40 g de farine,40 g de beurre,40 cl de lait,200 g de rapé. Préparer une béchamel, faire fondre le beurre, rajouter la farine, bien mélanger et rajouter le lait.Laisser sur feu doux en...

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19 novembre 2006

Tarte aux pommes

Une pâte brisée : 200 g de farine,100 g de beurre ramoli,70 ml d'eau,1 pincée de sel. Si vous avez un robot, rien de plus simple : mettre tous les ingrédients dans le bol et appuyer sur le petit bouton!Si vous n'avez pas de robot : c'est pareil sauf qu'au...

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19 novembre 2006

Fondant au chocolat d'Hélène

Il vous faut : 200 g de chocolat patissier,200 g de sucre,100 g de farine,150 g de beurre,3 oeufs,1/2 sachet de levure,2 clémentines,du coulis au chocolat,des vermicelles ou n'importe quelle déco. Faire fondre le chocolat, réserver.Faire fondre le beurre...

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19 novembre 2006

Anastasia

Hier, Nana fêtait ses 13 ans et voilà ce qu'hélène, sa maman, à préparé : Un fondant au chocolat, et ... Une tarte aux pommes. C'était, comme toujours, très bon, je vais donc vous mettre les recettes dans le prochain post. Voilà Nana et Hélène.Vous reconnaissez...

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