Fondant au chocolat d'Hélène

Il vous faut :

200 g de chocolat patissier,
200 g de sucre,
100 g de farine,
150 g de beurre,
3 oeufs,
1/2 sachet de levure,
2 clémentines,
du coulis au chocolat,
des vermicelles ou n'importe quelle déco.

Faire fondre le chocolat, réserver.
Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre, rajouter les oeufs, bien mélanger, ajouter la farine et la levure, mélanger.
Lorsque le mélange est bien homogène, rajouter le chocolat.
Faire cuire environ 40 minutes Th.6.
Démouler, arroser de coulis au chocolat et parsemer les décorations.
Au milieu du gateau, disposer les clémentines selon l'inspiration du moment.