Le blog de Silvia

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2 mai 2007

Riz au lait rose à la fraise

Comme promis, voici une première recette rose. 1 litre de lait,100 grs de sucre en poudre,100 grs de riz,1 cuillère à café d'arome à la fraise,5 gouttes de colorant alimentaire rouge. Faire bouillir le lait avec le sucre, ajouter le riz, l'arome et le...

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5 avril 2007

Flan à la noix de coco

Oui, je sais, comme d'habitude je n'ai rien inventé, je ne fais que copier, et alors il faut de tout dans la vie, des beaux et des vilains, des maigres et des grosses, des intelligents et des idiots (et qu'est ce qu'il y en a, hein?) des bosseuses et...

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30 mars 2007

Agar agar pour Mademoiselle Charlotte

Ouf, il était temps, plus que quelques heures pour vous présenter mon premier dessert réalisé à base d'agar-agar.Je ne vous présente plus Mademoiselle Charlotte, vous savez aussi que c'est elle qui a lancé ce jeu. Alors voilà ma bien maigre contribution,...

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6 mars 2007

Ma salade de fruits préférée

Non, non ne vous attendez pas à quelque chose d'extraordinaire, bien au contraire, c'est très simple. 500 grs de fraises,3 bananes,3 cuillères à soupe de sucre qui fait dire "hummm". Bien évidemment les fraises manquaient un peu de gout mais il y avait...

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1 mars 2007

Trifle aux bananes

Envie d'un petit dessert vite fait, sans cuisson, voilà "the" dessert parfait : 3 bananes coupées en petits morceaux,4 gâteaux genre "bastogne",8 cuillères à soupe de fromage blanc,du sucre en poudre. Sucrer le fromage blanc à votre goût, le réserver.Mettre...

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22 février 2007

Mousse au chocolat

Une petite envie de chocolat? Une grosse envie de douceur? Un petit tour sur marmiton et voilà ce qu'il nous faut : 250 grs de chocolat noir (j'ai utilisé 200 grs de chocolat noir et 50 grs de chocolat au lait),100 grs de sucre en poudre,6 oeufs,40 grs...

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10 février 2007

Salade de kiwis au sucre qui fait dire "hummmm"

Contrairement à Isa, je n'avais pas 10 kilos de kiwis mais quelques uns qui commençaient à s'ennuyer dans la panière à fruits malgré le fait qu'ils aient été accompagnée d'une banane tout aussi désespérée.Il y a quelques temps, j'ai préparé un bocal de...

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26 janvier 2007

Crèmes brulées de Cyril Lignac

En ce moment je suis en pleine période "découverte de crèmes brulées", le seul problème avec celles-ci que je me retrouve avec des blancs d'oeufs à ne plus savoir qu'en faire, au point que j'étais prête à aller faire un tour à métro afin d'acheter des...

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7 janvier 2007

Salade de fruits façon "Gaby"

A la maison, nous avons un mangeur de fruits : Gabriel.Il aime tous les fruits, crus, cuits, tout du moment que ce sont des fruits.Dans la semaine, il s'est préparé une salade de fruits "à sa façon" comme il dit. C'était peut-être bon, lui il dit que...

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8 décembre 2006

Riz au lait

Voilà un dessert qui prend un peu de temps à préparer, mais après l'effort, le réconfort. 2 litres de lait,1 verre à moutarde de riz,1 verre à moutarde de sucre. Faire bouillir la lait avec le sucre, ajouter le riz et faire cuire à feu doux 30 minutes,...

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23 novembre 2006

Crème brulée.

Sur ma lancée j'ai continué avec des crèmes brulées, rien de très original, j'ai utilisé de la poudre trouvée à Métro au rayon patissier.Si quelqu'un a une vraie recette à me proposer, elle sera la bienvenue, car celle là, bof, bof...C'est bien parce...

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19 novembre 2006

Salade de fruits à la fleur d'oranger

C'est l'histoire de 3 oranges et de 2 petites bananes qui se morfondaient dans ma panière à fruits et qui ont fini en salade. 3 oranges,2 bananes,2 cuillères à soupe de sucre,1 cuillère à soupe de fleur d'oranger. Peler les oranges et les bananes, les...

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19 novembre 2006

Mousse aux fraises tagada

C'est un dessert qui plait bien aux enfants (n'est-ce pas Stella?). 50 fraises tagada,20 cl de crème fraiche,4 blancs d'oeufs,1 feuille de gélatine,6 gateaux "roudor au citron". Mettre la feuille de gélatine dans de l'eau froide.Faire fondre les fraises...

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16 novembre 2006

Crumble aux pommes et aux pruneaux

Une quizaine de pruneaux,8 pommes,100 g de beurre ramoli + 20 g,120 g de farine,120g de cassonade + 2 cuillères à soupe,80 g de poudre de noisette,du rhum. Quelques heures avant faire macérer les pruneaux coupés en 4 dans le rhum.Faire préchauffer le...

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