27 janvier 2007
Poëlée de légumes et ses crevettes à l'ail
Avec des enfants qui n'aiment pas les légumes il faut toujours trouver de nouvelles idées afin qu'ils en mangent un peu quand même.
Je fais assez régulièrement des pommes de terre sautées et depuis quelques temps je rajoute, petit à petits divers légumes.
1 bon kilo de pommes de terre,
5 carottes,
3 poivrons,
2 oignons,
800 grs de crevettes bouquet.
Couper tous les légumes en petits morceaux et les faire cuire d'abord à feu vif puis doucement dans une poële avec un fond d'huile.
Environ 10 minutes avant la fin de la cuisson, faire frire les crevettes dans une autre poële, saler et parsemer d'ail et de persil.
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