dimanche 23 novembre
A table ... le petit déjeuner est servi !!!
En général, le samedi après-midi, la maison est calme, nous nous retrouvons à deux et c'est parfois l'occasion de préparer des petits gateaux pour le soir, pour le retour des travailleurs ou pour accompagner le café.
Hier soir, pas de retour à la maison, nous sommes allés manger "en ville" et pas de papotages autour d'un café non plus, Minou a travaillé !!!
Mais ce n'est pas perdu pour autant, tout le monde fut ravi de les trouver sur la table du petit déjeuner !!!
Ah, mais au fait, je parle, je parle, oui mais de quoi ???
De ces merveilleux muffins, qui nous arrivent tout droit du non moins merveilleux blog de Cenwen, la cuisine des anges.
Pour une fois, j'ai suivi la recette à la lettre, à une exception prêt, je n'avais pas de pignons, je les ai remplacé par des amandes effilées.
300 grs de farine,
1 sachet de levure,
125 grs de sucre en poudre,
1 pincée de sel,
2 cuillères à café de cacao non sucré,
150 grs de chocolat,
25 cl de lait,
2 oeufs,
75 grs de beurre mou
des amandes effilées.
Mélanger les poudres dans un saladier, y ajouter le chocolat rapé.
Dans un autre saladier, battre les oeufs, les mélanger avec le beurre et le lait.
Verser la préparation liquide sur les poudres, bien mélanger et ajouter les amandes (j'ai fait au pifomètre, je dirai la moitié d'un paquet).
Répartir dans des moules à muffins au 2/3 de leur hauteur et cuire au four Th. 6/7 pendant environ 20 minutes.
Les démouler et les laisser refroidir sur une grille.
lundi 25 août
Pâte à tartiner choco/praliné ... hummmm !!!
Cet après-midi, je cherchais une recette de "tomates confites", je vais d'un blog à un autre, je me perds en chemin et je tombe sur une recette de pâte à tartiner au chocolat et au praliné.
Oust !!! les tomates on verra plus tard, on passe au chocolat ...
La recette vient de chez Pascale et je vous la conseille, c'est bon, ça prend 10 minutes et mes loulous vont être contents en goutant ça ...
Pour 1 pot et demi :
150 grs de chocolat noir,
100 grs de beurre demi-sel,
100 de praliné,
20 cl de lait concentré sucré.
Faire fondre, au bain marie, chocolat, beurre et praliné, lorsque c'est bien fondu ajouter le lait concentré, bien mélanger et mettre en pots.
Laisser à température ambiante.
BON APPETIT !!!
