mardi 17 juillet
Petite douceur aux carambars
Pour oublier le temps, le soleil qui, décidemment, cette année ne compte pas nous honorer de sa présence, voici des petites douceurs aux carambars, tout droit sorties de chez Sylvie.
Pour une fois, j'ai suivi la recette à la lettre.
Pour 8 petites pana-cotta :
20 cl de crème liquide,
2 feuilles de gélatine,
8 carambars.
Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide.
Faire chauffer la crème avec les carambars, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient totalement fondus.
Essorer et presser les feuilles de gélatine, les incorporer dans la crème, verser dans des petits ramequins.
Déguster bien frais.
Personnellement j'ai bien aimé le gout mais pas la texture.
Commentaires
Très chouette!
Hummmm, j'ai faim, j'ai vraiment très très faim !
ah la la!! on en fait de belles choses avec ces carambars
Tu me donnes envie d'en refaire !
Merci pour le clin d'oeil ;o)
Chez nous, nous avons aimé la texture.
Trop, trop régressive cette recette mais si bonne !
C'est vrai que le carambar se prête bien à pas mal de recette !
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