dimanche 30 novembre
Roulé praliné au nutella ... ça en dit long !!!
Quel temps !!!Chouette, pfffffffff, annulé le week-end au ski !!! Alors pour "consoler" les amateurs qui se voyaient déjà dévalant les pentes de la neige plein les yeux cheveux au vent, je leur ai concocté une petite douceur !!!
A l'instant même où j'ai vu sur le blog de carochococo ce roulé, je savais qu'il était à essayer et je ne me suis pas trompée !!!
Nous l'avons englouti mangé accompagné d'une chantilly vanillée dont certains se rappelerons trèèès longtemps.
Faute de bataille de boules de neige ce fut bataille de chantilly, bon, bein c'est blanc aussi, ça cole juste un peu plus mais c'est bien meilleur, enfin ... parfois ;-))))
5 oeufs,
110 grs de sucre,
130 grs de farine,
75 grs de praliné,
du nutella.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre les jaunes avec le sucre, ajouter la farine, le praliné.
Monter les blancs en neige, en incorporer un tier à la préparation, puis le reste délicatement.
Verser dans un plat à roulé tapissé de papier sulfurisé ou silicone.
Faire cuire Th.6 pendant environ 20 minutes.
Le démouler sur un torchon humide, étaler du nutella dessus (préalablement réchauffer au bain-marie) et le rouler en serrant un peu, dans le torchon.
Dès qu'il est froid, le sortir du torchon, le saupoudrer de sucre glace et se régaler !!!
lundi 25 août
Pâte à tartiner choco/praliné ... hummmm !!!
Cet après-midi, je cherchais une recette de "tomates confites", je vais d'un blog à un autre, je me perds en chemin et je tombe sur une recette de pâte à tartiner au chocolat et au praliné.
Oust !!! les tomates on verra plus tard, on passe au chocolat ...
La recette vient de chez Pascale et je vous la conseille, c'est bon, ça prend 10 minutes et mes loulous vont être contents en goutant ça ...
Pour 1 pot et demi :
150 grs de chocolat noir,
100 grs de beurre demi-sel,
100 de praliné,
20 cl de lait concentré sucré.
Faire fondre, au bain marie, chocolat, beurre et praliné, lorsque c'est bien fondu ajouter le lait concentré, bien mélanger et mettre en pots.
Laisser à température ambiante.
BON APPETIT !!!
