vendredi 30 janvier
Pêches au thon ... oeufs empoisonneurs ... et merci !!!
Tout d'abord, je tiens à vous remercier à toutes, d'avoir été présentes durant ces quelques jours.
Nous venons de passer 6 jours post tempête ... avec tout ce que cela comporte ...
Pas d'électricité mais un groupe électrogène juste suffisant pour le minimum "vital", à savoir la lumière, la télé et les congélateur et réfrigérateur.
Pas de réseaux de téléphone, de temps en temps les sms arrivaient à passer.
Plus d'eau potable mais heureusement pas de coupure, ce qui permettait au moins de pouvoir se laver sans avoir à faire des kilomètres pour se rendre chez mes parents ou beaux-parents.
Pas de dégats à la maison si ce n'est un panneau du toit de la cabane de jardin qui s'est "envolée" au fond de la piscine, il a fallu trouver un volontaire pour plonger (dommage, je n'étais pas là, je n'ai pas de photo).
Bravo Gaby !!!
Après sa spectaculaire intoxication alimentaire Minou va un peu mieux !!!
Visite de controle chez le médecin ce soir, je n'ai pas exagéré en disant que nous avons évité la cata de très près !!!
Il ne l'a pas dit mais j'ai cru comprendre qu'il s'est fait un peu remonter les bretelles d'avoir refusé l'hospitalisation ;-)))
Finalement, tout commence à rentrer dans l'ordre et comme l'on dit ce qui ne nous tue pas, nous rend plus fort.
Les garçons ont appris à éteindre les lumières en sortant d'une pièce (bein oui avec le groupe, s'ils voulaient jouer à la play il fallait faire attention ;-).
J'ai appris à cuisiner à la cheminée ... bon, j'avoue j'étais ravie de retrouver mon four et ma plaque !!!
J'ai profiter de mon Minou pendant 2 jours !!!
Antoine n'a pas eu école (oui, je sais c'est pas bien mais moi j'adore ;-).
Gaby pas beaucoup.
J'ai profité de mon grand, qui est malade lui aussi, pendant ces quelques jours.
Greg a gérer "seul" le garage pendant 2 jours, il s'en ai sorti comme un chef.
On a vu sur qui l'on pouvait compter mais ça, on le savait déjà plus ou moins !!!
Bonne nouvelle de la journée (oui, il en faut au moins une) Minou a récupéré sa moto (merci Stef de lui avoir rapatriée), elle est toute belle après son lifting !!!
Bon, allez assez de bla-bla, passons à la recette.
J'ai souvent vu la recette des pêches au thon, j'avoue que c'est une recette qui ne me tentait pas beaucoup, mais quand il faut trouver des idées de recettes avec un minimum de cuisson, il y a des choses qui vous reviennent et ce fut le cas pour ces pêches.
Je n'ai pas souvent de fruits au sirop dans mes placards mais pour une fois ...
De peur que tout le monde n'apprécie pas, je les ai accompagnées d'oeufs mimosa !!!
Une boite de pêches au sirop,
Une boite moyenne de thon au naturel,
De la mayonnaise (environ 4 cuillères à soupe),
Un peu de ciboulette.
Bien écraser le thon à l'aide d'une fourchette, y ajouter la mayo et la ciboulette, bien mélanger.
Egoutter les pêches et les remplir de la préparation.
Rien de plus facile et rapide !!!
La prochaine fois, s'il y en a une ;-) je remplirai mes pêches avec la même préparation que les oeufs (avec les jaunes d'oeufs).
Oups, j'ai oublié de vous dire que les pêches au thon c'est trop bon !!!
Comme quoi, il ne faut pas rester sur une impression et essayer de temps en temps.
jeudi 15 janvier
Un grand classique ... les oeufs au lait ...
Bon, chez nous, quand ça va mal, ça va mal !!!
Je viens de rentrer à l'instant ... devinez d'où ... oui ... des urgences !!!
Depuis 22H00 hier soir ... je ne vais pas polémiquer encore une fois ... c'est de pire en pire !!!
Allez, je vous post la recette de ce que j'ai préparé cet après-midi (entre deux prises de médicaments, ça va à peu près) et je pars me coucher.
J'espère pouvoir vous rendre visite, à toutes et tous, dans la journée car bien que l'appêtit ne soit pas vraiment au rendez-vous (au moins, la grippe a un avantage !!!) j'aime bien venir faire mon p'tit tour quotidien dans vos petits "chez-vous", me régaler les yeux, m'inspirer, vous chipper vos recettes ... enfin, venir vous faire un coucou !!!
Nos grands-mères, nos mères ont fait des oeufs au lait ... c'est un dessert vieux comme le monde auquel on ne pense sans doute pas assez ... enfin moi, je n'y pensais pas jusqu'à ce soir ... parce que je n'aimais pas ... parce que je ne les faisais pas comme il fallait ... parce que ma Tatinette m'a donné "sa" recette ... parce que même patraque il faut bien que je nourrisse mes zoms ... parce que j'en avais envie tout simplement ...
Désolée, la photo n'est pas de grande qualité, j'ai voulu faire un essai dans un petit ramequin mais cela ne se démoule pas facilement.
1 litre de lait,
1 gousse de vanille,
6 oeufs,
125 grs de sucre.
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur et le sucre.
Pendant ce temps, battre les oeufs, de préférence avec un batteur électrique.
J'ai utilisé mon kitchen-aid.
Lorsque le lait bout, le verser progressivement sur les oeufs sans cesser de battre.
Verser la préparation dans un plat ou des ramequins individuels.
Faire cuire au four Th.6/7 pendant environ 35/40 minutes.
Laisser refroidir à température ambiante et les mettre une heure ou deux au réfrigérateur.
mercredi 10 décembre
Galettes complètes pour des éclopés en série !!!
Alors, dans la famille des éclopés vous avez le fils, le père et la mère, qui dit mieux ???
Sachant qu'il y a un mois c'est Gaby qui s'était cassé deux orteils, le tour de la maison est fait !!!
Les grands, vous avez bien fait de quitter la maison !!!
Ah mais je suis sûr que vous voulez en savoir un peu plus ???
Bon, pour Antoine, c'est toujours le poignet, ça commence à aller mieux, demain il va pouvoir écrire à l'école, il trouvera le temps moins long comme ça.
Surtout que demain est un grand jour pour lui ...
Je sais, c'est pas poli, on doit parler de soi en dernier mais pour une fois je fais l'impasse et je garde le meilleur pour la fin, donc pour moi, rien de grave, je suis encore passé entre les mains de Docteur Mamour, j'ai passé lundi à la clinique et tout va bien, juste un peu de mal pour marcher "à froid" mais quand c'est parti, c'est parti.
Voilà une bonne chose de faite !!!
Et la dernière mais pas des moindre, qui aurait pu très mal finir mais qui par chance n'est que matériel alors, hein ...
Mais je suis certaine que celle-là va en faire rire quelqu'un(e)s, c'est pour cela que je vous la raconte !!!
Il y a un mois et demi, Chéri s'est fait plaisir et s'est offert une nouvelle moto, toute blanche, toute belle mais pas de chance depuis qu'il l'a il pleut, il pleut et il pleut, pour preuve, il n'a fait que 500 kms avec.
Dimanche, soleil radieux, il sort donc la moto pour aller voir ses parents, faire un bisou à sa maman qui elle aussi,rentrait à la clinique (quand je vous dis que c'est de série chez nous;-) et en repartant ... PIF PAF POUF, le mec d'un côté, la moto de l'autre ... éclatée la pauvre chérie !!!
Ah, et mon Chéri à moi, bein depuis il y en a qui l'appelle "baboin" ou "chimpanzé", hein Meumeu ???
Et il a des courbatures partout mais bon, cela aurait pu être pire, non ???
Quinze ans qu'il fait de la moto, parfois très inconscient, et là, gamelle en première et à 40 kms, allez comprendre, lui en tout cas, il n'a rien compris !!!
Voilà, Eric, pourquoi dimanche soir il ne pouvait, voulait pas venir boire le café, je pense que tu le connais suffisement pour comprendre la colère qu'il avait !!!
Mais comme pour toute chose il y a toujours quelque chose de positif, il fallait ramener la moto après avoir fait 500 kms pour la révision, c'était le moment, on joint l'utile à l'agréable comme ça ;-)
Là, au moins se ne sera pas une petite révision !!!
Voilà, la semaine dernière a été mouvementé, le week-end aussi, j'espère juste que cela va s'arrêter là parce que moi, maintenant il faut peut-être que je m'occupe de mes achats et de noël et des anniversaires à venir !!!
Et le prochain, c'est demain !!!!!
Et c'est dans des moments comme ça, quand on manque de temps, quand on a besoin de revigorer ses troupes que l'on fait cette petite recette très rapide.
200 grs de farine,
200 grs de farine de blé noir,
4 oeufs,
du lait,
1 pincée de sel,
du jambon blanc,
du gruyère rapé,
des oeufs frits à la poële.
Préparer la pâte à crèpes, elle doit être légèrement plus épaisse que pour les crèpes sucrées.
Huiler une poêle, faire cuire le premier côté de la crèpe, la retourner et y disposer du gruyère rapé, une tranche de jambon et un oeuf.
Laisser cuire le deuxième côté, plier et servir de suite.
Edit qui n'a rien à voir avec ce post : comme je suis plus ou moins "immobilisée" (c'est pas de chance ça, je n'ai pas le droit de faire trop de ménage;-) je viens de passer en revue quelques articles de mon blog et je viens de me rendre compte que j'ai peut-être fait une "gaffe" bien involontaire (pour une fois ;-).
Il s'agit de cet article (clik), en effet j'y parle de ma fête, ou plus exactement de la Sainte-Sylvie, d'un prénom que l'on a pas le droit de prononcer ici ...
Mais je viens de réaliser que ma phrase est mal tournée, tout au moins elle peut prêter à confusion, la "Sylvie" en question ne vient pas sur mon blog (tout au moins je ne pense pas), je sais que certaines d'entre vous se prénomme Sylvie, je n'ai absolument rien contre vous, bien au contraire, je vous remercie de vos visites fréquentes et amicales.
Je vous l'ai déjà dit et vous le savez, je suis une caprichieuse, et c'est juste une "ex" à Chéri, voilà, pas de quoi fouetter un chat mais je tenais à réparer l'erreur si toutefois quelqu'un s'était senti plus ou moins visée.
C'est aussi pour cette raison que je tiens particulièrement à ce que mon prénom soit écrit de cette façon :
SILVIA avec un iiiiiiiii !!!!!
Bisous et bon mercredi à toutes et tous.