mercredi 10 septembre
Tarte aux pommes meringuée
Une invitation ... tu veux que je prépare le dessert ? ... oui, pourquoi pas ? ... c'est parti ...
En général, tout le monde apprécie la tarte aux pommes, oui mais ... il me reste 3 blancs d'oeufs ... et si ...
Bein oui ... y qu'à essayer ... y pas de raison ... c'est sans doute bon ...
Une pate feuillétée,
un demi pot de compote,
5 pommes,
3 blancs d'oeufs,
100 grs de sucre.
Etaler la pate dans un moule à tarte, la recouvrir de compote et des pommes coupées en lamelles.
Faire cuire Th. 6 pendant environ 30 minutes.
Monter les blancs en neige, y incorporer le sucre et verser sur les pommes.
Poursuivre la cuisson 10 minutes environ, jusqu'à ce que la meringue prenne un peu de couleur.
C'est effectivement très bon !!!