Le blog de Silvia

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27 décembre 2008

Tartelettes tatin au foie frais

Coucou !!!J'espère que vous allez toutes et tous bien, que vous avez passé un bon noël et que le père-noël a été sympa avec vous ;-))).Ici, tout c'est bien passé, tranquillement, en famille, les enfants, petits et grands, ont encore été bien gatés.Et...

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Tags: pommes de terre, foie frais, pâte feuilletée

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24 décembre 2008

20 ans déjà ...

Découvrez Tino Rossi! ... que tu es parti ... que tu veilles sur nous ... que nous pensons à toi ... souvent ... mais plus particulièrement les 24 décembre ... encore plus particulièrement ce 24 décembre ... 20 ans déjà ... que tu nous manques ...Nous...

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23 décembre 2008

Muffins au miel, au chocolat blanc et aux cranberries

Envie d'une petite douceur avant les fêtes ... envie d'occuper les enfants qui commencent à tourner en rond en attendant le père-noël ... envie tout simplement ... 220 g de farine, 55 g de sucre roux, 2 cuillères à café de levure chimique, 1 cuillère...

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23 décembre 2008

Des truffes pour Kate et un petit cadeau pour l'une d'entre vous !!!

Il y a quelques jours, Kate a eu la bonne idée de proposer un petit jeu sur son blog. Il s'agit de lui envoyer vos meilleures recettes de truffes, des plus traditionnelles au plus originales, en passant par les plus inimaginables !!!En plus ça tombe bien,...

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22 décembre 2008

Gateau à la vache qui rit ... dans un p'tit panier ...

Tout d'abord, pardon ... pour mon absence ici ... pour mon absence chez vous ... certaines d'entre vous arrivent à poster régulièrement ... moi je n'y arrive plus en ce moment ... non par manque de recettes ou d'envie, bien au contraire, j'en ai une bonne...

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17 décembre 2008

Après la blanquette ... la soupe ... et suite des festivités ...

Comme promis, voici le troisième "plat" fait à partir de ma blanquette de veau. Rien de bien compliqué mais très réconfortant en ce moment.Lorsque j'ai faire cuire ma viande, j'ai volontairement mis 2 pommes de terre, 3 carottes et 1 poireaux de plus...

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16 décembre 2008

Ma super tarte caramel au beurre salé/chocolat !!!

Comment faire compliqué alors qu'il y a de si bonnes choses toutes simples !!!Cet été, nous avons ramené de bretagne, de délicieux petits sablés que j'ai eu la mauvaise idée de vouloir reproduire.Ce n'est pas nouveau, pour celles qui me connaissent un...

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12 décembre 2008

Bouchées à la reine ou comment faire finir de la blanquette de veau à mes zouzous !!!

Après avoir, encore une fois, préparé trop de blanquette de veau, et afin de la finir tout de même, je l'ai un peu recyclée.Oh, pas grand chose mais qui aux yeux des enquiquineurs qui boudent plus ou moins les restes, change tout.Comme il existe autant...

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11 décembre 2008

Sauté de boeuf à la créole et début des festivités !!!

Je ne vous apprend rien en vous disant qu'il fait froid, gris, triste ...Avec un temps comme ça, il y a deux solutions, ou bien on se love sous la couette avec un bon film, et franchement là, tout de suite c'est bien la solution qui me plairait la plus,...

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Tags: oignon, poivron, boeuf, tomates, vin blanc, épices

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10 décembre 2008

Galettes complètes pour des éclopés en série !!!

Alors, dans la famille des éclopés vous avez le fils, le père et la mère, qui dit mieux ???Sachant qu'il y a un mois c'est Gaby qui s'était cassé deux orteils, le tour de la maison est fait !!!Les grands, vous avez bien fait de quitter la maison !!!Ah...

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Tags: jambon blanc, crèpes, oeufs, rapé

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6 décembre 2008

Ce gateau et moi avons un point commun ... oui mais lequel ???

Il ne se voit pas mais se mange quand même, vous ne me voyez pas beaucoup en ce moment mais je suis là quand même.Bon, je crois que la ressemblance s'arrête là ;-)))Il est bon, fin, délicat, fondant, léger vous l'aurez compris, il s'agit du gateau invisible...

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Tags: pommes, poires

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4 décembre 2008

Que faire de deux kilos de courgettes, de quatre p'tites carottes et d'un groooos oignon rouge ???

Une groooooooooosse marmite de soupe bien sûr !!!L'un de mes congélateurs a rendu l'âme (en même temps que mon sèche linge évidemment !!!) et comme pour le moment il y a d'autres "priorités" (bein oui on a beau y croire, le papa noël si l'on veut qu'il...

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Tags: courgette, carottes, vache-qui-rit

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2 décembre 2008

Petits pains au sésame et au pavot

J'ai enfin trouvé le livre d'Anne, "pains gourmands, 30 recettes pour toutes les occasions", et bien sur, j'ai voulu tester une première recette.Je n'avais pas tout à fait les farines qu'il fallait, alors j'ai adapter en fonction de mes placards.J'ai...

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Tags: pain, pavot, sésame

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30 novembre 2008

Tarte au citron confiturée aux myrtilles et meringuée !!!

ùml

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30 novembre 2008

Poulet sauce Domie

JJJ

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30 novembre 2008

Roulé praliné au nutella ... ça en dit long !!!

Quel temps !!! Chouette, pfffffffff, annulé le week-end au ski !!! Alors pour "consoler" les amateurs qui se voyaient déjà dévalant les pentes de la neige plein les yeux cheveux au vent, je leur ai concocté une petite douceur !!!A l'instant même où j'ai...

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Tags: praliné, nutella

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27 novembre 2008

Macaronis au chorizo et aux petits légumes

Une idée toute simple qui permet de faire manger des légumes à tout le monde !!!Bohhh, il y en a bien certains qui ont essayé de trier mais c'est trop long alors on mange tout quand même. Un oignon,deux poivrons (un vert, un jaune),une petite courgette,une...

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Tags: aubergine, chorizo, courgette, oignon, poivron, sauce tomate, ventrêche

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23 novembre 2008

Comment se réconforter par les temps qui courent ... avec une bonne soupe bien sur !!!

Le temps et les esprits sont maussades, il fait froid, il pleut, la crise fait rage ... Quoi de plus réconfortant qu'une bonne soupe pleine de légumes qui réchauffe et qui remplit les estomacs criant famine ???Et si on la préparait en musique cette petite...

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23 novembre 2008

A table ... le petit déjeuner est servi !!!

En général, le samedi après-midi, la maison est calme, nous nous retrouvons à deux et c'est parfois l'occasion de préparer des petits gateaux pour le soir, pour le retour des travailleurs ou pour accompagner le café.Hier soir, pas de retour à la maison,...

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Tags: chocolat, amandes, muffins

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21 novembre 2008

Bon allez ... nous ne sommes pas complètement indignes !!!

Pour nous donner bonne conscience rattraper un peu de notre séance frites à deux, mercredi étant le jour des enfants, nous leur avons concocté des ... hamburgers !!!Mis à part les pains que je n'avais pas le temps de faire, tout le reste était "maison"....

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