lundi 17 décembre 2007
Tartines gourmandes
Un pain aux figues acheté en "solde" car de la veille, quelques lardons, un peu de béchamelle et de rapé, voilà de délicieuses tartines pour mes monstres.
Parfaites, après une soupe à l'oignons, les plus gourmands en ont avalé deux, les autres se sont contentés d'une.
D'après ce que j'ai entendu aujourd'hui, ces tartines sont à refaire, viiiiiiiiiiiite.
Je ne vous présente pas beaucoup de recettes en ce moment mais entre le manque de temps (je ne vous apprends rien en vous disant que c'est bientôt noël et qu'en plus le mois de décembre comporte, chez nous, plusieurs anniversaires) et le rééquilibrage d'Antoine, ce n'est pas facile et c'est un peu répétitif.
Pas facile de faire manger des légumes à mon Toto, alors on se contente de ce qu'il aime et s'est assez restreint.
Mais il tient le coup, il fait plein d'efforts, alors ...
vendredi 16 novembre 2007
Tri-feuilles de camembert aux pommes
Micky l'avait appelé millefeuilles, je l'ai appelé tri-feuilles, pourquoi ? parce qu'il y a trois couches tout simplement.
Mais vous l'aurez compris, cette recette je l'ai piqué à notre merveilleuse Micky, merci ma Micky, c'était très bon.
Vous voulez la recette original et la voir en images, c'est ici.
1 camembert,
1 grosse pomme ou 2 petites,
quelques noisettes concassées,
un peu de beurre,
1 cuillère à café de sucre.
Peler et couper les pommes en tranches, les faire cuire dans le beurre avec le sucre.
Couper le camembert en 3 dans l'épaisseur, disposer la moitié des pommes sur la première couche, recouvrir de camembert, mettre le reste des pommes et recouvrir de la dernière partie du camembert.
Badigeonner le dessus de beurre et parsemer de noisettes concassées.
Normalement la recette s'arrête là, moi je l'ai passé quelques minutes au four.
mercredi 7 novembre 2007
Tartines du soir ... pour Lilizen
Après avoir pétri et cuit mon pain au four, j'ai eu envie de petites tartines, toutes simples mais tellement bonnes.
Mais voilà, le dimanche soir, dans le réfrigérateur, y'a plus grand-chose, se sera donc à la fortune du pot frigo.
C'est peut-être l'occasion de participer au jeu de Lilizen, création de frigo, bon c'est vrai ma recette n'a rien d'exceptionnelle mais elle peut dépanner, tout simplement.
6 tranches de bon pain,
1/2 paquet de lardons allumettes,
2 crotins de chèvre.
Faire revenir les lardons à la poële, les disposer sur les tranches de pain, parsemer de cubes de crottin et passer sous le grill du four quelques minutes.
Pour plus de légèreté, on peut aussi servir ces tartines avec uns salade d'endives :
Endives, lardons, noix.
