mardi 27 mai 2008
C'est ki, ki veut "glacer" avec moi ???
Pour la fête des mamans, Chéri m'a offert quelque chose qui va faire parler d'elle pendant un bon moment.
Elle a déjà commencée à tourner et ce n'est pas fini !!!
Mais voilà, pour pouvoir en profiter pleinement et de façon assez originale je vais avoir besoin de vous.
C'est pourquoi je vous propose le ki, ki veut glacer avec nous :
Toutes les idées seront les bienvenues, des plus traditionnelles ou plus originales, avec ou sans alcool, épicées ou sucrées, laissez aller votre imagination ...
Toutes vos recettes seront goutées par ma marmaille hurlante ou par Isa et sa petite famille.
Lors du récapitulatif, vous voterez en direct, par com pour les trois recettes qui auront fait battre votre coeur (3 pts pour la première, 2 pour la seconde et un pour la troisième) et la grande gagnante recevra dans sa boite aux lettres ... tatadadam ...
Le livre de Mercotte.
Ou celui d'Anne.
Vous pourrez laisser vos recettes ou les liens vers vos blogs à l'adresse suivante :
silviaetlulu@hotmail.fr
A vos essais ...
Oups !!! merci les filles ... on va dire jusqu'au ... 30 juin ... j'espère que d'ici là, l'été nous aura rejoint ...
lundi 14 avril 2008
A vos inscriptions pour le troisième bookblog
Ca y est, le troisième bookblog est parti, courrez vite vous inscrire en cliquant sur l'enveloppe.
C'est facile, c'est pas cher et ça peut rapporter gros ... rencontres, connaissances, échanges ...
samedi 23 février 2008
10 associations de saveurs
Taguée par Domie et flo, voilà arrivé pour moi le moment de vous dévoiler ces 10 associations.
Alors, normalement ce sont des saveurs, pour moi ce seront plutot des aliments, car au plus grand désespoir de ma maman, je refuse d'en manger certains sans leurs jumeaux, c'est comme ça ... chiante jusqu'au bout ... je sais ...
Purée/jambon blanc (et oui, Domie, la purée et moi c'est une vieille histoire d'amour ;-))))
pigeon/petits pois,
confit/frites,
poulet/spaghettis,
pomme/miel,
poisson/riz,
boudin/pomme,
salade/fromage de chèvre,
financier/cardamome,
pommes de terre/oignons.
mercredi 6 février 2008
De la pâte filo pour Kate
Il y a quelques jours, Kate nous solicitait afin que nous lui fassions partager nos recettes à base de pâtes filo ou de brick, pour moi ce sera exclusivement filo car bien que je ne trouve pas de différence en gout, je préfère et de loin utiliser la pâte filo qui est très agréable à manipuler.
Voici donc, pour le moment, des recettes déjà faites :
- Feuilletés poireaux/lardons/fromage de chèvre.
- Cigare au fromage de chèvre.
Voici Kate, ces quelques recettes, juste pour toi ;-), je pense que d'autres devraient suivre d'ici la fin du mois.
jeudi 13 décembre 2007
Vous voulez savoir où j'habite vous aussi ???
Ou, n'y a t'il que Dominique que ça interresse ???
Bein, oui, je sais bien que vous êtes toutes un peu curieuses m'aimez bien et que vous avez envie d'en savoir un peu plus sur moi.
Allez, c'est parti, j'habite donc là :
Ahhh, ça nous vous aide pas beaucoup ?
Et là, vous voyez mieux, non pas encore ?
Bon, là cette fois c'est plus clair !!!
Et oui, j'habite dans le plus beau pays, la plus belle région, le plus beau département (oh, ça va !!! ne ralez pas, laissez moi finir).
Non, je ne vous dirais pas le plus beau village car se serait vous mentir et me mentir.
Ici, je n'ai rien à vous montrer, il n'y a rien qui puisse vous interresser mais il faut tout de même bien reconnaitre que c'est tranquille, la campagne quoi ...
Il n'est même pas marqué sur la carte mais pour vous donner une idée plus précise, il se trouve entre rauzan, créon et targon.
Par contre, le plus beau village du monde dans mon coeur n'est qu'à quelques kilomètres, j'y passe tous les jours, j'y ai une bonne partie de mes souvenirs et on ne se lasse jamais de voir ça :
Abbaye de la sauve majeure.
Alors même si vous n'êtes pas d'accord avec moi (sur le fait que c'est moi qui habite la plus belle région ;-), reconnaissez tout de même qu'ici nous avons :
Le bon vin,
Les macarons de saint-émilion,
l'entrecôte,
les cèpes,
les lamproies,
les cannelés (berkkk),
et tant d'autres ...
Pour parler d'autre chose que de nourriture (bein quoi de toute façon nous sommes bien sur un blog culinaire non ?), géographiquement nous sommes assez bien placés, à une heure du bassin et de l'océan, à trois heures des stations de ski, à 30 minutes de bordeaux.
Elle a déballé son blog pour nous
Elle, c'est Mélinda, elle a déballé son blog, juste pour nous et pour nous tous.
Voyez-vous même :
Des meringues dans une joli boite en fer décorée,
de la pâte de coing,
de la tapenade,
de la pâte à tartiner aux noisettes,
du gomasio (chouette, je ne connaissais pas mais j'ai aperçu une recette il y a quelques jours et ça me faisait bien envie),
du paté de faisan,
et, et ... des gourmandises pour ma Lulu.
Vous devez vous demander ce que fait le paquet de friskies au milieu de tout ça, et bien nous avons une passion commune, Mélinda et moi : nos cavaliers, ils font partie intégrante de notre famille.
Lulu t'envoie une tonne de léchouilles et se joint à nous tous pour te dire merciiiiiiiiiiiiiiiiiii.
Merci à Céline, d'avoir organiser cette deuxième édition de déballe mon blog.
jeudi 29 novembre 2007
Mon blog-colis bien arrrivé à destination
Non, je n'était pas à ce point en retard pour l'envoi de mon blog-colis, cela fait déjà quelques temps qu'il est arrivé chez Hilda mais elle n'arrive pas à me laisser de message ici et moi, je n'arrive pas non plus à lui en laisser un chez elle.
Voilà, c'était juste pour dire que je suis très contente que le colis t'est plu, il n'était pas facile de choisir des produits pour une parisienne, qui a tout à portée de main ou de métro !!!
J'ai donc essayé de porter mes choix sur des produits "ben d'chez nous" et apparemment ça a marché.
Je profite de ce billet pour souhaiter une
à tous les André et plus particulièrement à mon petit papi (car je sais qu'à travers les nuages, il me surveille ;-))))
dimanche 4 novembre 2007
Des p'tits coeurs pour notre Lolotte au grand coeur
C'est une merveilleuse idée, celle de remonter le moral à notre Lolotte en lui offrant des p'tits coeurs, qu'a eu lucille cet après-midi.
Je vous invite à aller faire un petit tour chez elle, elle explique tout cela tellement bien.
Ca tombait bien, car aujourd'hui j'avais 3 patissiers en culottes courtes pyjama à la maison, voici les p'tits coeurs juste pour Lolotte :
La clinique du coeur pour Lolotte.
Un coeur de douceurs.
Je vous donnerai les recettes demain.
jeudi 25 octobre 2007
Thinking blogger award et mes 5 nominées
Kate, m'a décerné le 
.
C'est arrivé la semaine dernière, en pleine tourmente, ce qui m'a remotivé un peu et surtout fait très, très plaisir, merci beaucoup Kate d'avoir pensé à mon petit blog très modeste.
Le principe:
Si tu fais partie des personnes récompensées, et seulement dans ce cas, publie un article dans lequel tu feras aparaître à ton tour 5 blogs que tu apprécies beaucoup, avec les liens vers ces derniers pour qu'on puisse les visiter. Fais un lien vers ILKER, pour que l'on puisse savoir d'où vient ce prix.
La première nominée est ... Zoé, parce que c'est ma topine, parce que j'ai vécu la naissance de son blog, parce que j'adore son blog, parce que tout simplement je l'adore.
La première nominée est ... Dominique, parce que elle aussi je l'aime beaucoup et son blog aussi.
J'aime ce genre de cuisine qui ressemble à la mienne, simple mais bonne.
La première nominée est ... Patricia, parce que je lui rends visite tous les jours, j'aime ses bons petits plats, j'aime ses petites histoires du quotidien, j'aime sa simplicité.
La première nominée est ... Gloria, parce qu'elle est une référence dans la blogsphère culinaire, parce que c'est ma voisine et surtout parce que grâce à elle j'ai vécu une formidable amitiée, certes trop courte mais tellement intense (encore merci Gloria).
La première nominée est ... Camille, parce que c'est une sacrè petite nénette qui se débrouille déjà très bien en cuisine malgrès son jeune âge et qui nous fait partager ses joies et ses peines d'ado à travers son blog.
Il est bien évident que le choix a été difficile, n'en sélectionner que 5 c'est un peu frustrant, j'ai l'avantage d'être un peu en retard ce qui fait que beaucoup d'entre vous ont déjà reçu leur "récompense", j'ai donc essayer de porter mon choix sur celles qui ne l'avaient pas encore eu.
Je prends l'initiative de décerner le Thinking blogger award d'or à quelqu'un que j'admire, car sa cuisine n'est pas habituelle mais elle est tout spécialement faite et imaginée pour le confort d'une petite fille atteinte d'une maladie impliquant un régime alimentaire très strict, vous l'aurez deviné, il s'agit de Coco.
lundi 22 octobre 2007
Soirée pizza pour Inoule
Bon, parce que parfois il faut se mettre un coup de pied au fesses (surtout lorsque l'on demande aux autres de le faire!), parce qu'il faut quand même remplir les estomacs sur pattes et parce que venir sur mon blog et les votres me fait avancer, parce que Inoule nous propose de faire une pizza sucrée pour la quatrième édition de "quand le sucré devient salé et vice versa", je me suis lancé ce soir dans une pizza'story.
Pour ce qui est de la salée, c'est toujours la même, elle fait l'unanimité alors pourquoi en changer.
Pour la sucré, un mélange chocolat/poires s'est imposé tout naturellement, resté à trouver la pâte, se sera celle d'une brioche à la fleur d'oranger.
Pour la pâte:
250 grs de farine,
1 cuillère à café de levure,
2 oeufs,
30 grs de sucre,
60 grs de beurre,
100 ml de lait tiède
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger.
J'ai mis tous les ingrédients dans le thermomix et appuyé sur le petit bouton qui fait du bruit.
On peut aussi la faire à la main mais attention ça colle!!!
Je l'ai étalé dans un moule à tarte à l'aide d'une spatule, et oui! ça colle.
Je l'ai laisser lever environ 1h00 au près de la cheminée mais elle n'a pas levé!!!
Je l'ai faite cuire Th.6 environ 20/25 minutes et démoulé sur un plat, à l'envers pour avoir le côté bien plat.
Garniture :
Chocolat* à la place de la sauce tomate,
Morceaux de poires à la place du jambon et des anchois,
Des amandes effilées grillées à sec quelques minutes à la place du gruyère rapé,
Des noix au miel à la place des olives.
Napper la brioche de chocolat chaud, recouvrir de morceaux de poires, parsemer d'amandes effilées et déposer quelques cerneaux de noix au miel.
A préparer au dernier moment et à servir de suite afin que le chocolat reste chaud, faisant ainsi contraste avec les poires.
Pour la prochaine fois, j'aurais la brioche à améliorer, c'était très bon mais la "pâte" un peu sèche, j'aurai aimé qu'elle gonfle un peu plus.
