Le blog de Silvia

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23 février 2008

Pommes au confit de chocolat enfilotées

Enfilotées ... enfilotées ... tiens ça ressemble à emmaillotées ... oui mais ... Voici une petite recette toute simple mais qui déchiiiiiiiiiiiire, imaginée et crée tout spécialement pour Kate mais qui restera désormais un incontournable pour nous. En...

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19 février 2008

Clafoutis salade de fruits

Il y a quelques temps je vous "présentais" ma dernière copine : salade de fruits. Mais, comme bien souvent, il en est resté, les uns n'ayant plus faim, les autres préférant un yahourt (cool, casses toi la tête ma fille !!!) enfin, bon, bref, il en restait...

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16 février 2008

Crème au tapioca rose et vert

Lorsque j'ai vu cette recette chez Domi, mon estomac n'a fait qu'un tour et mon cerveau avec ;-)J'ai du tapioca, quelque part par là, je le sais, je l'ai reçu au cours d'un échange, il faut que je le trouve.Oui mais voilà ... je suis tellement ordonnée...

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6 février 2008

Ananas en crumble et salade de fruits

Un ananas et deux desserts, ça vous dit ???Que dis-je ? trois desserts mais le troisième sera pour demain, bein oui !!! je ne vais pas tout vous dévoiler le même jour.Suite au petit jeu de Joujoune, il me restait de la pâte à crumble, il fallait donc...

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27 janvier 2008

Piquez lui sa recette, première ...

Si certaines n'apprécient que très moyennement de se faire piquer leurs recettes, ce n'est pas le cas de Joujoune, qui nous demande de les lui piquer, c'est le monde à l'envers, hein ??? Bein, non, en fait c'est un nouveau jeu, très sympa, puisqu'à la...

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21 janvier 2008

Enfin des yahourts fermes et onctueux

Cet été, je me suis lancé dans la "fabrication" des yahourts mais même s'ils étaient bons, ils ne me satisfaisaient pas complètement, ils avaient cet aspect un peu gluant malgrès l'ajout de lait en poudre. Bon, chéri les trouvait très bons, moi moyens...

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15 octobre 2007

Compote de pommes meringuée...

...ou comment utiliser deux blancs d'oeufs qui trainent dans le frigo.Bon, bien sûr je n'ai rien inventé, je l'ai vu là, chez Steffy et ça m'a donné envie.Il me restait quelques pommes qui n'attendaient qu'une chose : que l'on s'occcupe d'elle alors......

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18 septembre 2007

Crumble aux fruits d'automne

Je ne vous apprend rien en vous disant que c'est la saison des figues, qu'elle ne dure pas très longtemps et qu'il faut donc en profiter.Alors, pourquoi pas dans un crumble ??? 1.5 kgs de figues (j'ai mélangé des blanches et des noires),Quelques grains...

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5 août 2007

Crèmes aux deux chocolats

Demain j'ai deux petits monstres qui arrivent pour la semaine, il faut donc commencer à prévoir au moins les desserts, car quand il fait chaud et que l'on a pas vraiment faim, les petites crèmes ça passent tout seul.Je me suis inspirée de la base de mes...

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2 août 2007

Après les yahourts, les petites crèmes façon Danette

Pour cette recette pas de yahourtière mais mon thermomix que je n'utilise que très rarement (non, pas tapez moi, que voulez-vous, je n'aime pas le gout de certaines préparations là-dedans), alors à part pour mes pâtes à tartes et les ïles flottantes,...

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27 juillet 2007

Compote de mirabelles

Il me faut bien avouer que les mirabelles ne sont pas mes prunes préférées, mais pour le moment je n'ai que ça, alors...J'avais donc une trentaine de petites choses toutes jaunes, qui me regardaient du coin de l'oeil, se demandant à quelle sauce j'allais...

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17 juillet 2007

Petite douceur aux carambars

Pour oublier le temps, le soleil qui, décidemment, cette année ne compte pas nous honorer de sa présence, voici des petites douceurs aux carambars, tout droit sorties de chez Sylvie.Pour une fois, j'ai suivi la recette à la lettre. Pour 8 petites pana-cotta...

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11 juillet 2007

Crèmes brulées aux abricots et à la lavande

Parce que Guylaine nous propose de lui montrer nos cassolettes, parce que j'adore la crème brulée et parce que l'idée de base je l'ai piquée chez elle, voici donc mes crèmes brulées tout spécialement pour Elle (mais c'est moi qui les ai mangééé). Depuis...

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7 juillet 2007

Nems bananes/chocolat

Après les naans, voici les nems, enfin des petites choses roulées comme les nems car tout compte fait il n'y a là dedans ni galette de riz, ni soja, ni carottes, ni...rien de se qui compose les nems.J'aurai pu les appeler rouleaux aux bananes ou bananes...

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29 juin 2007

Compotée de fruits à la fève tonka

Il vous reste quelques fruits, vous avez envie d'un dessert frais et léger, c'est parti... Quelques pommes,Quelques abricots,Une petite boite d'ananas,Un peu de sucre,1/2 fève tonka. Peler et couper les fruits en petits morceaux, les mettre à cuire à...

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23 juin 2007

Naans oui mais...

Depuis quelques temps beaucoup de naans circulent sur la blogsphère, naans à la vache qui rit, naans au jambon, naans au fromage de chèvre, naans fouzitou, chacun(e) les fait à sa façon, selon ses envies du moment, selon la disponibilité du réfrigérateur...

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8 juin 2007

Compote aux trois fruits qui voit la vie en rose

Quel titre, pour parler d'une compote toute simple, celle qui permet d'utiliser des fruits en perdition et surtout et c'est là le plus important, de faire manger des fruits à tout le monde.Et en plus, en cuisant elle est devenue toute rose, voilà donc...

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26 mai 2007

Glace à la crème Mont-Blanc

Vous savez toutes maintenant que nous sommes en plein déménagement chez nous, ah! non ? vous ne saviez pas, bein maintenant vous savez.Bon, passons aux choses sérieuses, donc en déménageant on fait des découvertes, on retrouve des choses que l'on ne pensait...

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8 mai 2007

Crumble aux pêches

L'été dernier, nous avons eu beaucoup de pêches et de brugnons, ne sachant plus quoi en faire, j'en avais fait des compotes et hop! au congélateur.Ca m'a donné bonne conscience, je ne les avais pas gaspillés, ils étaient bien au chaud frais dans mon congèlateur...

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4 mai 2007

Tiramisu pour mes gourmands

A l'heure où tout le monde prépare des tiramisus d'été, aux fruits, mes gourmands avaient envie d'un tiramisu d'hiver, vous savez le vrai, celui au café...Bon, d'un autre côté je n'en ai jamais fait aux fruits, ils auraient peut-être choisi celui-ci s'ils...

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