lundi 05 janvier
J'ai failli oublier que hier, c'était l'épiphanie !!!
Et voilà "tête en l'air" est de retour !!!
En faisant mon p'tit tour journalier sur blog-appêtit, je me suis rendue compte que nous étions déjà à l'épiphanie mais voilà ... il était déjà 18h00 !!!
Pas grave, je fais appel à mon second et nous voilà à l'oeuvre ... ce sera prêt pour le dessert ... bein quoi ??? mieux vaut tard que pas du tout !!!
Pour la première se sera une galette, j'ai emprunté la recette à Lolo dont j'ai juste modifié la quantité de rhum !!!
2 pâtes feuilletées,
100 grs de beurre,
100 grs de sucre,
100 grs de poudre d'amandes,
1 verre lichette de rhum,
3 oeufs.
Travailler le beurre mou avec le sucre, ajouter la poudre d'amandes et le rhum, bien mélanger.
Ajouter 2 oeufs, l'un après l'autre en prenant soin de bien incorporer le premier avant de mettre le second.
Séparer le blanc du jaune du troisième oeuf.
Etaler une pâte sur une plaque anti-adhésive, la garnir de la préparation en laissant environ 1 cm sur le bord.
Passer du blanc d'oeuf sur le bord de façon à pouvoir "coller" la deuxième pâte dessus.
Décorer, ou pas, à l'aide d'un couteau et passer le jaune d'oeuf additionné d'une cuillère à soupe d'eau.
Faire cuire Th. 6/7 pendant environ 45 minutes.
Et pour la seconde, c'était une couronne que je ne vous montrerai pas, ce sont les chiens qui se sont régalé avec !!!
Comme d'habitude, elle était complètement ratée, j'ai pourtant suivi la recette comme il fallait ... cette fois c'est sûr ... j'abandonne !!!
Commentaires
j'ai plus ou moins la meme recette....mhummm un vrai régal
bisous
Super la galette !
Bisous :)
Eva
moi aussi j'avais oublié!en tout cas elle est belle ta galette
Je n'ai pas eu le courage d'en manger une ... encore les fêtes sur l'estomac ... mais avec cette photo j'ai la salive qui monte ;..
bonne journée et bonne année 2009
ici, on n'avait pas oublié, mais pas envie non plus de faire de galette hier, chez nous ce sera pour plus tard en janvier. En tous cas la tienne fait bien envie
hihi, !
Moi ce que je me demande c'est pourquoi le jour de l'épiphanie est différent en belgique que en france ? Chez nous, c'est le 6 !
Ta galettes est trèèès appétisante !
Bisous
Date
Mais en Suisse aussi c'est le 6, donc demain mardi. C'est pas pareil en France? A part ça j'ai fait une galette et une couronne hier, pas le temps de faire ça en semaine!
trop rigolo j'ai zappée aussi la galette, ni une ni deux zoupppppppp chez notre patissier royal !!!
trop appétissante ta galette...encore une fois bonne année et bonne ....gastro !
bisous
Très bon cette recette, je la fais toujours comme ça mais hier, j'ai voulu varier et c'était pas si bon !
C'est le 6 mais le calendrier liturgique l'a placé le 4... Toute simple ta recette...
Je la ferai plus tard, la tienne est très appétissante !
Bisous.
je crois que c'est demain, tu as encore le temps!
Très jolie galette !
Bisous, Doria
Humm, bien bon !!!!!!!!!
belle galette, je raffole de la frangipane...
hé ben moi je ne serai pas en retard et je respecterai la tradition en fâtant l'épiphanie DEMAIN lolll ça a tjs été à cette date je ne vois pas pk maintenant faudrait changer, à ce train là on va bientôt repousser aussi les annifs qui tombent en semaine j'trouve ça débile ;-)
en tout cas ta galette faite en dernière minute était bien belle et appétissante
bizzz
Ta galette est très appétissante, bien dorée à souhait et très bonnnnnnnne
j'en veux !!!!
Bonne nuit
Elle est bien jolie:)
Je te souhaite une jolie journée:)
Bisous :)
Miam... j'en prendrai bien une part.
Miam miam....
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