samedi 03 janvier
Riz au lait au caramel au beurre salé
De mes tartelettes, il me restait un peu de caramel.
Pour éviter de le manger à la petite cuillère ;-) je l'ai recyclé dans du riz au lait.
1 litre de lait,
100 grs de riz spécial dessert,
70 grs de sucre,
2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé.
Faire bouillir le lait avec le sucre, y ajouter le riz, faire cuire à feu doux pendant 40 minutes en remuant de temps en temps.
Sortir du feu, ajouter le caramel et laisser refroidir.
Si vous le préférez un peu plus épais, vous pouvez mettre 150 grs de riz.
Nous, nous aimons bien qu'il reste encore un peu de lait.
Hier soir je suis sortie avec deux de mes loupiots, le troisième étant à la patinoire il n'y avait pas de raison pour que nous ne fassions pas une petite sortie nous aussi ;-)
Nous avons choisi d'aller au cinéma voir Tout ... sauf en famille.
C'est une comédie assez marrante, nous avons passé un très bon moment tous les trois, à rire.
J'aime bien, de temps en temps, sortir en famille mais surtout privilégier des moments avec un garçon en particulier ou deux comme ce soir, pour que se soit des moments bien à eux.
Nous n'avons pas les mêmes conversations quand ils sont tous en train de piailler ensemble que lorsqu'il n'y en a qu'un ou deux.
Maintenant qu'ils sont tous grands, j'adore avoir mes moments en tête à tête avec mes p'tits mecs, chacun à tour de rôle, comme cela se présente de temps et temps et se présentera encore plus souvent cette année, j'espère.
Commentaires
j'ai vu la BA ça m'a fait bien rire, je pense aller le voir avec mon amoureux !!!
en tout cas si je lui fais ce riz au lait juste avant, il va craquer .....
J'adore le riz au lait ... j'en fais un à la framboise ;.. je vais essayer celui au caramel ... salé en plus ... quel délice !!
C'est très bon le riz au lait et avec du caramel au beurre salé, ça doit être parfait pour satisfaire la gourmandise...je vois même des petits caramels entiers à l'intérieur, ça devrait être pas mal!!! Très belle année 2009!
oh très bonne idée, il me reste un plein bol de caramel beurre salé !
mmmmmmmmmmmmh; ce riz au lait me fait très envie!
le riz au lait j'adore, et le caramel encore plus!
super idée le riz au lait avec du caramel au beurre salé, j'adore les 2 !!
bises aurelie
Coucou, super ton riz au lait, vous avez dû vous régaler !
Bonne année, et gros bisous
Eva
"oh putain de merde que c'est trop bon" :-)
Trop bien ce film, rires à gogo !!!
Pour la quand la prochaine sortie ma mamoune ??
Gros bisous ...
Rhooo...une recette qu'on va adorer à la maison...
bisous
ça doit être très bon avec le caramel beurre salé
bonne nuit
MEILLEURS VOEUX POUR 2009!!!
un de mes desserts préférés! tu as réveillée mes envies de riz au lait voilà!!!
mmhmm
Le caramel dans le riz au lait, ça doit etre une tuerie !!
J ai essayé, c trop bon!!!!
Le riz de Grand-mère
Moi, c'est 125g de riz. Même type de cuisson, lente. L'idéal est de manger ce riz le lendemain : le riz a pris le temps d'éponger le lait sans devenir collant.
Le caramel, je le mets à froid, en nappage. Notre grand-mère avait sa recette, pour le dessert du Premier de l'An : elle saupoudrait son riz froid de sucre, qu'elle caramélisait avec une "pelle à fouyeu" portée au rouge dans le feu de la cheminée. Je n'ai jamais tenté d'en faire autant !
Je varie les plaisirs avec des nappages à la vanille, à la fleur d'oranger, à la confiture ; ou encore en incluant à chaud des raisins au rhum ou de la macédoine de fruits confits.
Bon appétit !
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