mardi 30 septembre
Des prunes, des prunes ... oui mais en clafouti !!!
Juste un petit coucou vite fait et une petite recette tout aussi vite faite ... ne suis pas très présente en ce moment pour plusieurs raisons dont une "je manque de temps" !!! Et oui, c'est possible même sans travailler, mes journées sont trop courtes, mes p'tits soucis quotidients trop longs.
Et puis comme certaines d'entre vous, je manque un peu de motivation en ce moment, tant sur le plan cuisine que sur celui de poster, sans doute est-ce du au fait que l'automne est là, et bien là, le froid s'installe, les jours raccourcissent et parfois la seule envie présente est celle de m'emmitoufler sous la couette devant un bon film avec mon Chéri !!!
Mais il me reste quelques recettes que je ne vous ai pas encore fait partager, alors même si je cuisine moins, j'ai encore de quoi vous titiller les papilles ... en attendant des jours meilleurs !!!
J'adore les prunes ... j'adore les clafoutis ... quoi de mieux de les associer dans une même recette :
Un bol de farine,
un bol de sucre,
un bol de lait,
3 oeufs,
deux bols de fruits,
un sachet de sucre vanillé.
Mélanger la farine et le sucre, ajouter les oeufs, bien mélanger, ajouter le lait et les fruits.
Simple non ???
Verser dans un plat à tarte et faire cuire Th. 6/7 pendant environ 35/40 minutes.
Saupoudrer du sucre vanillé.
Et voilà, c'est tout, c'est fini, c'est prêt !!!
mardi 23 septembre
Solidarité ...URGENT ...
Voici ce que je viens de lire sur le blog de Steff :
Tout va bien et puis c'est le chaos, on détecte une grave maladie chez un p'tit bout qui n'a rien demandé. C'est la première fois que je suis confronté de près à la maladie d'un enfant. C'est dur, très dur.
Cette petite fille, atteinte de leucémie, a besoin de plaquettes.
Les plaquettes permettent à tous ces enfants de guérir.
Le don de plaquettes est indolore, gratuit et ne demande que peu de temps.
Pour en savoir plus, http://www.laurettefugain.org/tout_savoir.html
Si vous êtes sensibles au bien-être des enfants, si vous voulez réaliser une bonne action; DONNER VOS PLAQUETTES!
Pour ceux et celles qui habitent Bordeaux http://www.bordeaux.fr/ebx/portals/ebx.portal?_nfpb=true&_pageLabel=pgFicheOrga&classofcontent=organisme&id=14031
Merci de relayer l'information....
Hier, je vous ai raconté mes petits malheurs, tout en rigolant parce qu'en fait c'était une opération tout ce qu'il y a de plus bénine, bien sûr il y a toujours un risque puisqu'il y a anesthésie mais bon un risque si minime ...
Aujourd'hui, je n'ai plus envie de rire parce que la maladie d'un enfant c'est terrible et cela peut arriver à n'importe lequel d'entre nous, il n'y a pas de bons ou de méchants pour ça ...
Cela fait déjà presque un an que je "blog" dans ce milieu qu'est la leucémie, depuis que j'ai découvert le blog de Johanne, qui se bat comme une guerrière et qui nous raconte son combat jour après jour, c'est un univers poignant.
Et vous savez ce que c'est, on va d'un blog à un autre et fatalement un jour, on tombe sur le blog d'un enfant, d'un autre et encore un autre et on découvre qu'il y en a beaucoup atteints de cette sale maladie et de bien d'autres aussi.
On lit ces blogs, on espère, on verse une larme, on essai de se mettre à la place des parents sans avoir envie d'y être jamais, on y devient "accro" mais à part ça, que faisons nous ???
RIEN.
On se dit qu'il faudrait aller donner son sang, ses plaquettes et on en prends pas le temps, bien oui c'est vachement mieux d'aller faire les boutiques ou d'aller se promener sur le bassin.
Stef, je te l'ai dit, je te l'ai promis, je vais y aller et pas toute seule.
Avis à tous les passagers du coin (vous vous reconnaissez?) l'emmerdeuse va vous entrainer dans une magnifique mission et là, au moins se sera pour la bonne cause !!!
Et pour ceux qui ne sont pas de bordeaux, rien ne vous empêche d'aller ailleurs, chez vous, parce que des enfants qui comptent sur vous il y en a malheureusement trop et partout.
lundi 22 septembre
Quand vous lirez ce message ...
... je serai endormie, totalement abandonnée entre les mains experte d'un prince charmant, dans ma jolie blouse bleue certainement, incapable de lui résister ;-)
Jalouses les filles ???
Bein, non, ne le soyez pas parce que même s'il est beau gosse, riche certainement, expert de ses mains et même un peu magicien, ça n'en demeure pas moins un chir !!!
Mon préféré certes mais un chir quand même qui va me charcuter !!!
D'ailleurs, si tout va bien, en ce moment il use de son scalpel sur moi !!!
Pfffff, m'en fiche je dors moi, je ne vois rien (snif, même pas lui), je ne sens rien (enfin j'espère !!!) et je vais me faire coucougner par mes zoms, alors ...
Avant de partir, voici une petite recette toute simple, vite faite et dédiée à ma copinette qui m'a demandé des recettes de desserts parce que la salade de chou blanc elle n'aime pas ça (et pourtant c'est bien plus naturel que dudu et à long terme ça doit faire le même effet ;-)))).
Deux sachets de flan à la vanille,
un litre de lait,
deux pommes,
un peu de beurre,
trois cuillères à soupe de cassonade.
Eplucher et couper la pomme en tous petits cubes, les faire cuire avec le beurre et la cassonade.
Pendant ce temps, faire bouillir le lait, ajouter les deux sachets de préparation et suivre les instructions celon la marque.
Quand les pommes sont fondantes et caramélisées, les disposer au fond de ramequins et verser le flan dessus.
Laisser tiédir et mettre une heure ou deux au réfrigérateur.
Le mot de Minou qui adore le flan au caramel : c'est très bon aussi comme ça (qu'est ce qu'il est mignon ce minou;-).
Le mot de Franklin qui est très difficile : c'est trop, trop top.
Le mot du roi soleil : ... à venir ...
Bien entendu, il est possible de faire un flan maison mais là, je vous l'ai dit, c'était une recette facile et rapide.
Et moi, j'aime bien avoir ce genre de produit en stock, de temps en temps ça dépanne bien.
Et je suis sûr que vous aussi vous devez bien avoir ça dans vos réserves, un paquet de mousline, une boite de haricots verts, pire, une boite de raviolis, un paquet de pain de mie .....
Edit de 15H30 : non, non, ne vous inquiétez pas, ce n'est rien de grave mais il fallait le faire, et comme je faisais un gros dodo (hum, hum, je crois bien les avoir entendu me parler, il me semble bien avoir râler une fois ou deux après eux, j'ai vu la pendule) j'en ai profité pour faire trois interventions en une, hè oui maline la fille !!!
J'ai donc passé deux heures au blog (et oui quand même), une heure en salle de réveil et à midi j'étais de retour dans ma chambre, attendant impatiemment mon repas qui n'est arrivé qu'à 14H00 mais ça vallait le cout d'attendre, si, si je vous assure, j'ai même pris mon plateau en photo pour avoir un souvenir ... 4 biscottes, du beurre, de la confiture et un jus d'orange ... Hein ils savent qu'ils m'avaient interdit de manger depuis hier soir ??? ... enfin, pas grave, j'avais prévu ...
Et là, comme vous pouvez le voir, ça va, je sens que je vais aller faire un tour dans le couloir parce qu'il fait chaud là dedans et puis avant de partir j'ai une séance de "montée de marches" alors je vais aller m'entrainer pour épater le "doc" !!! et qu'il me lache ce soir parce que même s'il est adorable je préfère tout de même rentrer chez moi avec mon minou et mes zèbres.
A très bientôt.
Edit du soir : voilà, j'ai passé avec succès l'épreuve de "montée de marches", je suis donc rentrée à la maison !!!
Merci à toutes de votre soutient, ça fait trèèèèèèèèès plaisir ;-).
Merci aussi à tous ceux qui m'ont soutenu à grands coups de sms, de coups de téléphone et de visites.
Merci à ma soeurette qui a suivi tout ça en direct de Boston.
Non, Stef, je n'ai pas perdu l'appêtit, il m'en faut plus que ça, lol.
Flo, comment as-tu deviné ma petite combine ??? Pfff, on ne peut rien te cacher !!!
Allez comme vous avez été sympa, je partage avec vous non pas mon Georges Clooney (que je trouve très bien tout de même) mais mon docteur Mamour à moi, le voici.
Bien qu'il soit présenté sur un site de chirurgie plastique (domaine où il excèle, je le sais pour être déjà passée entre ses mains, décidemment ... je les aime ses mains ;-) il fait aussi de la chirurgie dite "classique", l'avantage c'est que selon pour quoi c'est (et dans mon cas précisemment) il y ajoute sa touche "esthétique", ce qui n'est pas négligeable.
Non, non, il ne m'a pas sponsorisé pour parler de lui mais ce domaine étant ce qu'il est, de nombreuses émissions de télévision nous le prouvant de plus en plus souvent, quand il y a de bons professionnels, il ne faut pas hésiter à en parler.
Par contre, si je vous raconte mes expériences avec lui, ce n'est pas pour autant que je vous le conseillerai, c'est à chacun(e) de se faire sa propre opinion, il reste un médecin, un être humain et comme tout un chacun il n'est pas à l'abri d'une erreur, nous sommes nous même des êtres humains et tout le monde sait que chaque organisme réagit différement et puis et surtout, il faut que le courant passe, que l'on se sente bien ensemble et pouvoir lui faire confiance.
jeudi 18 septembre
Salades de chou-blanc
Il y a quelques jours, Mamounette m'a donné envie de refaire une petite salade toute simple, qui change et que je n'avais pas réalisée depuis bien longtemps.
Elle l'a fait avec des dés de gruyère et de jambon, je l'a fait avec des dés de fromage (gruyère aussi ou mimolette) et raisins secs.
Finalement il doit y avoir 1000 et 1 façons de la préparer ... mais de quoi je vous parle ??? ... du chou blanc bien sûr !!!
Je vous laisse aller voir sa recette, voici la mienne et une première déclinaison :
Un chou blanc,
un morceau de mimolette,
une poignée de raisins secs,
de la vinaigrette à votre gout (pour nous, huile, vinaigre balsamique et moutade).
Emincer le chou finement, y ajouter le fromage coupé en cubes et les raisins, assaisonner et laisser "mariner" une dizaine de minutes avant de servir.
Dans la deuxième j'ai rajouté des cubes de jambon blanc et des toastinettes (fromage à croque monsieur) coupées en petits cubes.
Je vous souhaite une bonne fin de semaine, je risque de ne pas être très présente ces jours-ci, gros petits soucis d'organisation familliale sans compter qu'il faut que je prépare ma valise, whaou, je pars en vacances au club méd(ical) lundi.
C'est la vie ... Il y a des moments avec et d'autres sans ...
A bientôt pour de nouvelles recettes !!!
jeudi 11 septembre
Pizza "tartiflette"
Pour changer un peu de la traditionnelle pizza à la tomate, voici la pizza "tartiflette" !!!
Bien que très bonne, elle n'a pas fait l'unanimité, en fait ayant utilisé un plat plus petit que d'habitude, ma pâte était un peu trop épaisse, bein oui je sais, cela aurait du me parraitre logique ... plat plus petit ... moins de pâte ... bein, non !!!
Pour la pâte :
350 grs de farine,
10 cl d'huile,
20 cl d'eau tiède,
1 pincée de sel,
1 sachet de levure.
Pour la garniture :
3 pommes de terre bouillies,
4 cuillères à soupe de crème fraiche,
100 grs de lardons,
1/2 reblochon.
Préparer la pâte et l'étaler dans un moule à tarte.
Couper les pommes de terre en tranches et en tapisser la pâte, verser la crème fraiche dessus et bien l'étaler.
Faire revenir les lardons et les éparpiller sur les pommes de terre.
Recouvrir du reblochon coupé en tranches.
Faire cuire Th. 6/7 pendant environ 30 minutes.
mercredi 10 septembre
Tarte aux pommes meringuée
Une invitation ... tu veux que je prépare le dessert ? ... oui, pourquoi pas ? ... c'est parti ...
En général, tout le monde apprécie la tarte aux pommes, oui mais ... il me reste 3 blancs d'oeufs ... et si ...
Bein oui ... y qu'à essayer ... y pas de raison ... c'est sans doute bon ...
Une pate feuillétée,
un demi pot de compote,
5 pommes,
3 blancs d'oeufs,
100 grs de sucre.
Etaler la pate dans un moule à tarte, la recouvrir de compote et des pommes coupées en lamelles.
Faire cuire Th. 6 pendant environ 30 minutes.
Monter les blancs en neige, y incorporer le sucre et verser sur les pommes.
Poursuivre la cuisson 10 minutes environ, jusqu'à ce que la meringue prenne un peu de couleur.
C'est effectivement très bon !!!
mardi 09 septembre
Tajine de poulet aux prunes
Quand on aime, on ne compte pas ... voici encore une recette aux prunes !!!
La recette initiale, que je ne manquerai pas de faire dès qu'elles seront mures, est à base de figues et elle nous viens tout droit de chez Marmiton.
Je vous laisse aller y faire un t'tit tour, car, bien sûr, j'ai quelque peu modifié la recette !!!
Merci Paule, de m'avoir fait découvrir cette petite merveille, car, oui, oui, c'est très bon.
6 cuisses de poulet,
2 oignons,
3/4 gousses d'ail,
3 cuillères à soupe d'huile,
1 cuillère à soupe d'épices à tajine,
15 prunes,
3 cuillères à soupe de miel,
2 courgettes.
Emincer et faire revenir les oignons, ajouter les gousses d'ail.
Quand le tout commence à colorer, ajouter les cuisses de poulet et les laisser roussir un peu.
Ajouter les prunes, les épices et l'eau et laisser cuire environ 30 minutes.
Pendant ce temps, éplucher et couper les courgettes en cubes, les ajouter avec le miel et poursuivre la cuisson environ 20 minutes (les courgettes doivent être bien tendres).
Servir avec des pâtes ou de la semoule.
Il est aussi possible de rajouter d'avantage de légumes.
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dimanche 07 septembre
Jamais deux sans trois ...
Après avoir fêter déjà deux diplomes cette année, voici le troisième ... mon "mauvais garçon" vient d'obtenir son examen de controleur technique !!!
Après presque un an de galère, de trou noir, te voici de retour ... enfin ...
Merci à toutes celles et ceux qui ont été là, merci aussi à ceux qui ne l'ont pas été, vous nous avez permis d'ouvrir les yeux, grâce à vous, nous savons aujourd'hui qui sont nos amis, les vrais ...
Une formation ... un diplome ... un travail ... un appartement ... une p'tite famille ... que demander de plus ???
Tu voulais réussir pour que nous soyons fières de toi, nous prouver de quoi tu es capable, tu as tenu ton pari, tu as réussi à nous prouver de quoi tu es capable ... nous sommes fières de toi ... alors continu ... pour pouvoir acheter des "cacums" !!!
samedi 06 septembre
Joyeux anniversaire mon champion !!!
Le 21 aout 2008 ...
Ma graine de champion a eu ... 15 ans ...
Dernier passage sur Firouze, dommage, vous auriez été bien assortis tous les deux, de blanc vêtus.
Mais bon ... parce que tu as maintenu ta moyenne tout au long de l'année ... parce que tu as fais l'effort de travailler tes galops pendant tes vacances ... parce que cela fait déjà 7 ans que tu montes avec toujours autant de plaisir ... parce que, pour le moment, c'est ce qui te passionne le plus ... parce que tu es capable de te lever aux aurores, même après une semaine de cours, pour partir en concours ... parce que cela nous fait plaisir de te faire plaisir ...
Surprise !!! ... tu vas très bientôt avoir de nouvelles responsabilités ...
Mais n'oublies pas que cette année va être décisive pour ton avenir ... n'oublies pas non plus que tu as la chance d'avoir des "permissions exceptionnelles" pour aller sur tes concours ... n'oublies pas de prouver que malgrès tes absences, tu resteras l'un des meilleurs ... "il" te fait confiance, montre lui qu'il a raison ...
vendredi 05 septembre
Secret Story ... à qui la victoire ???
Qui gagnera la grande finale ce soir ???
A votre avis, Alexandra, Alice, Cyril ou Matthias ... nonnnnnnnnnnnonnnnnnnnnn ... ne me dites pas que vous ne regardez pas cette idiotie ... on regarde une fois, comme ça, juste pour voir et on se prend au jeu ... oui, oui ... et on attends très impatiemment la quotidienne.
Bon, bein si vous ne voulez pas l'avouer tant pis, moi je vous le dit, je regarde !!!
Les avis sur les candidats sont très divergents, chacun à son chouchou, sa bête noir et son indifférent, pour ma part ma préférée c'est ... Alexandra ...
Oui, j'aime bien son esprit chieuse au possible, n'aurais-je pas quelques points communs avec elle ... si, bien sur ... ah, je ne suis pas une princesse (quoi que un peu pour mon p'tit chéri ;-) je suis loin d'être aussi jeune et belle (quoi que dans le coeur de mon p'tit chéri;-) mais qu'est ce que j'aime jouer les caprichieuses avec mes zoms, tout comme elle avec le sien !!!
Et ça marche !!!
Celui que je ne peux pas supporter, c'est Matthias, un incroyable macho (bon, c'est vrai qu'il est beau gosse mais quand même) un manipulateur au possible, prêt à tout pour arriver à ses fins, jusqu'à jouer avec les sentiments de la belle Alice, ne refusant aucune mission pour voir augmenter sa cagnotte coûte que coûte.
Le genre de personnage hypocrite que me débecte au plus haut point.
Ensuite reste Alice et Cyril.
Alice, j'ai envie de dire que telle une enfant, son "innocence" l'a poussé dans les bras de Matthias, elle risque fort de pleurer à la sortie de la maison, à moins qu'elle ne remporte la finale ... peut-être fera t-il un effort pour l'aider à dépenser tout cet argent ???
Pffff, quel esprit faut-il avoir pour faire bonne figure devant quelqu'un que l'on aime pas, juste par intêret ???
Ça reste un mystère pour moi, ou j'aime ou je n'aime pas mais je ne peux pas faire semblant.
Que dire de plus ? elle respire la joie de vivre, elle à l'air très sympa, elle est très mignonne, elle a tout pour elle.
Et Cyril ... fou d'amour pour sa jolie princesse, il n'oublie tout de même pas de la remettre à sa place de temps en temps, on pourrait croire qu'il est soumit mais pas du tout, il est vrai qu'il n'intervient pas beaucoup dans les chamailleries de nénettes, ça ne l'empêche pas de penser et il dit ce qu'il faut, quand il faut, un mec, quoi ... un vrai !!!
Un qui a une vraie personnalité, un cerveau et des muscles ... le mec idéal ??? peut-être !!!
D'après la sorcière (désolée mais celle là non plus je ne l'aimais pas, quelle fouteuse de m...., prête à tout pour détruire les couples et d'une jalousie maladive) se serait Cyril le grand gagnant, bon, ceci dit c'est ce qui se dit depuis déjà plusieurs jours sur tous les forums ou sites, elle n'a pas eu de mal à trouver !!!
Et vous, qui es votre chouchou, celui ou celle que vous aimeriez voir gagner ce soir ???
Edit : Je n'ai qu'un mot à dire E.C.O.E.U.R.E.E. mais bon, c'est mon quotidien en ce moment !!!
Ne vous inquiétez pas, je m'en remettrai d'une façon ou d'une autre ;-)))))