vendredi 16 mai
On continue dans le reclyclage des restes
Après mes pâtes bolo, il me restait encore de la sauce, j'y ai rajouté deux steacks hachés et abracadabra ... voilà une bonne pizza bolognaise ...
Pâte à pizza de belle maman :
350 grs de farine,
1/2 verre à eau d'huile (60 ml),
entre 120 et 130 ml d'eau,
1 sachet de levure,
1 pincée de sel.
Perso, je mets tout dans mon thermomix et je le laisse travailler.
Mais bon, vous pouvez aussi la travailler à la main.
L'étaler et la laisser reposer 1h00.
La garnir à votre convenance, pour nous aujourd'hui c'était avec le reste de sauce bolo, quelques olives et du rapé.
Faire cuire Th.6/7 pendant environ 30/35 minutes.
Comme quoi, cuisiner c'est facile, utiliser des restes c'est possible, bien manger pour pas cher on sait faire !!!
Et l'air de rien, les garçons ont mangés des légumes !!!
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