mercredi 6 février 2008
Gratin de merlu
Que faire d'un reste de pommes de terre bouillies et de merlu froid ???
Un gratin bien sur !!!
Vous auriez vu la tête de ces messieurs en découvrant mon gratin, où, là, là, le ciel leur serait tombé sur la tête ils n'auraient pas eu pire mine.
Entre "berk, j'aime pô le poisson" ou "humm, du gratin mais ... ne me dis pas que tu as mis le poisson dedans?" ou encore "heuuu, ça sent bizarre", c'était pas gagné, alors grand comme petits ont eu la même réponse : "goutez avant de parler et si vraiment c'est pas bon, mangez un sandwich", y'en a marre des gens difficiles.
Bein, devinez quoi ???
La réponse à la fin ...
Des pommes de terre bouillies,
un reste de poisson décortiqué,
un ou deux oignons,
2 briques de crème fraiche liquide,
un peu de gruyère rapé.
Emincer et faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils commencent à colorer.
Rajouter le poisson dans la poële, éteindre le feu, rectifier l'assaisonnement et laisser en attente.
Mettre la moitié des pommes de terres coupées en tranches dans un plat à gratin, saler et poivrer un peu, mettre le poisson et les oignons et recouvrir du reste des pommes de terre, sel, poivre.
Verser la crème fraiche et finir par le gruyère rapé.
Faire cuire au four Th.6/7 pendant environ 20 minutes.
Verdict : ils se sont tous resservis, bein oui !!!
Commentaires
ahhh ces gens qui ont des préjugés sur un plat et qui se régalent après ;-)
bizzzzz
A la maison j'ai la meme replique: goutes avant de dire j'aime pas!!! ah je te jure ces hommes!!lol!
Ca ne m'étonne pas qu'ils se soient resservis, il est super appétissant ton gratin ! Et puis il faut finir les restes et souvent on fait de très bonnes recettes avec eux !!!
Bises.
Dominique
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