mercredi 6 février 2008
Ananas en crumble et salade de fruits
Un ananas et deux desserts, ça vous dit ???
Que dis-je ? trois desserts mais le troisième sera pour demain, bein oui !!! je ne vais pas tout vous dévoiler le même jour.
Suite au petit jeu de Joujoune, il me restait de la pâte à crumble, il fallait donc que je trouve quelque chose pour l'utiliser.
Camille en a fait des cookies et comme je ne suis pas une copieuse ;-) j'ai fait différemment.
J'avais donc acheté un ananas en prévision d'une salade de fruits que voici :
Un demi ananas,
3 kiwis,
3 clémentines,
2 poires,
2 bananes,
et quelques cerises au sirop,
le jus d'un citron,
deux sachets de sucre vanillé.
Il me restait donc un demi ananas et de la pâte à crumble, oui mais passer l'ananas comme ça au four, est-ce bien judicieux ? Les "plumes" ne vont-elles pas prendre feu ???
Dans le doute, je m'abstiens.
En en plus tout le monde préfère l'ananas cru et froid que cuit et chaud.
Bein, c'est pas grave, on va bien trouver une solution ...
On dispose la pâte à crumble sur du papier alu et on passe au four jusqu'à coloration de la pâte, on touille un peu pour la mélanger et on remet 5/6 minutes au four.
Pendant ce temps, on aura vider le demi ananans et coupé en cubes la chair que l'on aura remit dans la peau après l'avoir saupoudrer d'un peu de sucre vanillé et d'une cuillère à soupe de ... ce que vous voulez d'ailleurs, pour nous c'était de la liqueur à la vanille.
Déposer la pâte à crumble bien chaude sur l'ananas bien froid et servir aussitôt.
Finalement le chaud et froid donne un contraste plutôt interressant et ça change du crumble classique.
Commentaires
C'est super joli de présenter la salade de fruits ou le crumble dans sa "coque".
C'est une idee tres sympa!
hhhhhhmmmmmmmm !! en plus la présentation dans sa coque est très sympa
J'adore la présentation
Une magnifique présentation, et un très bon dessert, là, ça m'étonnerait qu'il y ait eu des restes !!!
Bises.
Dominique
pfffff et a tout les coups il n'y en a plus hin? pfff c'est trop p'inzuste :(
Très jolie présentation et surement bon ! Bisous
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