jeudi 8 novembre 2007
Roti de porc au fromage
Quand on a la tête dans les emmerdements nuages, quand on congèle deux rotis de porc ensemble, il n'y a que trois solutions :
- ou bien on mange du roti de porc pendant trois jours,
- ou bien on invite le quartier,
- ou bien on trouve comment le cuisiner différemment afin de ne pas avoir l'impression que c'est encore du roti de porc.
J'ai choisi la troisième solution.
1 roti de porc,
2 oignons,
1 bouteille de vin blanc,
1 cube de pot-au-feu,
6 tranches de cheddar/gruyère (fromage en tranches pour croque-monsieur),
1 poignée de gruyère rapé.
Faire dorer le roti sur toutes ses faces, le réserver.
Emincer et faire revenir les oignons, lorsqu'ils sont dorés remettre le roti, saler, poivrer, verser le vin blanc et émietter le cube, laisser cuire à feu doux environ 1h00.
Sortir le roti, le couper en tranches.
Faire fondre les fromages dans le jus de cuisson et napper les tranches de viande.
Commentaires
hum, personne n'a mis de commentaires ben alors pourtant cela doit être bon, perso, je vais l'essayer mais avec un autre fromage (car homme de la maison n'aime pas le gruyère) et je vous en dirait des nouvelles via mon blog
bonne journée !!
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