De la couleur pour Zoé et salade de pommes de terre au saumon fumé
Vous ne le savez sans doute pas mais Zoé et moi avons un point commun : les couleurs dominantes de nos cuisines.
Elle nous demande donc de lui montrer ce que nous avons chez nous de ces couleurs.
Donc, pour toi Zoé, voilà :
Oups, j'ai oublié de vous préciser de quelles couleurs il s'agit mais je pense que vous l'aurez deviné.
Salade de pommes de terre au saumon fumé.
Un kilo de pommes de terre,
5/6 tranches de saumon fumé,
Vinaigrette (pour nous : 4 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, une de vinaigre balsamique, une cuillère à café de moutarde, un peu de ciboulette).
Faire bouillir les pommes de terre sans les éplucher.
Les laisser tiédir, les éplucher et les couper en rondelles ou en cubes.
Arroser de vinaigrette et disposer des morceaux de saumon fumé.
A déguster tiède ou froid.