dimanche 26 août 2007
La tarte aux figues qui a fait craquer nos coeurs
Ayant ramené quelques figues dans nos valises et après en avoir fait de la confiture j'ai eu envie d'une tarte, oui mais...je n'avais jamais fait de tarte aux figues, alors comment faire???
C'est simple, on fait un petit tour sur Marmiton, on lance un S.O.S. et quelques minutes plus tard y a plus qu'à choisir...facile...
C'est une recette proposée par Funambuline qui a fait battre mon coeur, d'autant plus qu'en la choisissant cela m'a permi de faire ma B.A. de la journée en participant au comité des recettes non notées.
Pour celles qui ne connaissent pas, le comité des recettes non notées a pour but de choisir des recettes pas encore notées et de leur attribuer une première note car il est vrai que nous avons tendance à les choisir notées avec de bons commentaires et que du coup certaines très bonnes recettes passent innaperçues et c'est souvent dommage.
Merci aussi à Miam qui m'a proposé des figues rôties à la vanille que j'essairai très prochainement et à Anne qui a déniché une recette de notre cuisinier préféré (enfin du mien tout au moins!!!) qui m'a pas l'air mal non plus.
Il y a aussi le tian de figues à l'huile d'olives et au vin blanc que m'a gentiment indiqué Ozalid mais qui m'inspire beaucoup moins, ahhh, les gouts et les couleurs....
Ce sera donc la tarte aux figues et aux noix :
1 pâte feuilletée,
50 grs d'amandes en poudre,
40 grs de noix concassées grossièrement,
75 grs de sucre glace,
75 grs de beurre mou,
1 oeuf,
Des figues.
Je n'ai absolument rien changé à la recette sauf le nombre de figues qui me parraissait bien insuffisant.
Etaler la pâte.
Mélanger le beurre mou avec le sucre, la poudre d'amandes et l'oeuf, bien battre, rajouter les noix et étaler sur la pâte.
Laver les figues, les couper en deux et les disposer sur la crème.
Faire cuire environ 30/40 minutes Th.6/7.
A déguster, entouré de vos amis, de préférence tiède.
La prochaine fois je rajouterai un tout petit peu de cassonade sur les figues afin de les faire légèrement caraméliser.
Je reviens cet après-midi rajouter les photos (canalblog fait des siennes aujourd'hui) et vous raconter mes vacances...
jeudi 23 août 2007
Journée exeptionnelle !!!
Aujourd'hui est un grand jour, et oui encore un!!!
Décidemment le moi d'août est rempli d'évenements : le départ en vacances, l'anniversaire de Gaby et aujourd'hui, c'est l'anniversaire à qui?
A CASIMIR !!!
Joyeux Anniversaire Mamounette
Francis, Gaëtan, Grégory, Gabriel, Antoine, Coralie, Emilie et n'oublions pas
mardi 21 août 2007
14 ans, c'est l'âge du scooter, non?
Et bien non!!! pas chez nous, na!!!
Et oui, même si mon avant dernier bébé à 14 ans aujourd'hui, il devra attendre encore un peu avant d'avoir un scoot, attendre que les notes remontent (comment ça, mauvaise mère qui fait du chantage? pas du tout mais quand on a des capacités il faut les exploiter, alors...) et puis parfois il faut apprendre à faire des choix dans la vie, on ne peut pas tout avoir, alors cours d'équitation intentifs pour concrétiser un rêve ou un scoot pour aller voir les copains ???
Scoot...équitation à plein régime...copains...jumping international de bordeaux...
Ahhh, que c'est dur d'avoir 14 ans...
TOUT LE MONDE TE SOUHAITE UN TRES JOYEUX ANNIVERSAIRE MA PETITE CAILLE
Maman, Papounet, Gaë, Greg, Antoine, Emilie, Coralie, Papi, Mamie.
dimanche 12 août 2007
C'est les vacances, c'est les vacances en Savoie
Voilà, l'heure est enfin venue pour nous de partir quelques jours, je vous laisse donc et vous dis à très bientôt.
Oups, je me dépêche, j'entends mes zoms qui ralent.....
samedi 11 août 2007
Swap confiture...le récapitulatif
Allez, avant mon départ en vacances, je fais un petit récapitulatif des participantes, les inscriptions ne sont pas encore closes, il reste quelques places pour les retardataires:
Zoé,
La maman de Zoé,
Camille,
Céline,
Mélisse,
Lutinelle,
Catherine,
Shilinguette.
Vous avez raté le premier post, il est là, j'ai simplement modifié les dates, inscriptions jusqu'a fin aout (25/26), envoi des colis le 10 septembre, ça va nous laisser un peu plus de temps.
Je pars quelques jours en vacances, laissez moi vos coordonnées par mail si vous avez envie de vous joindre à nous, dès mon retour je ferai le tirage au sort et vous enverrai les coordonnées de votre swapée.
jeudi 9 août 2007
Allez, j'ai encore 5 minutes, je vous présente ma quiche courgettes/lomo
Ayant pas mal de courgettes et envie de changer un peu de la traditionnelle quiche lorraine voici une quiche courgettes/lomo.
C'est une recette qui demande un peu plus de temps que l'autre mais vraiment ça vaut le coup.
Une pâte feuilletée,
Une grosse courgette,
Quelques tranches de lomo ou chorrizo coupées en cubes,
3 oeufs,
Un pot de crème fraiche,
Une grosse poignée de rapé.
Peler et couper la courgette en tranches, la faire revenir à la poële jusqu'à ce que les morceaux soient fondants, saler poivrer.
Battre les oeufs et ajouter la crème fraiche, le rapé, les courgettes et le lomo.
Etaler la pâte et verser la préparation dessus.
Faire cuire Th.7 pendant environ 40 minutes.
mercredi 8 août 2007
Non, je ne vous oublie pas, la preuve...
Mais en ce moment, bien qu'étant en vacances, je suis très prise.
En deux mots je vous explique : nous sommes en train de faire un agrandissement, oh, tout petit juste 80 m2, j'ai donc les ouvriers à la maison, vous savez ce que c'est, ils ont toujours besoin de quelque chose, ensuite c'est popotte midi et soir, oui je sais vous allez me dire que c'est normal de préparer à manger deux fois par jour, bein pas pour moi, quand je suis toute seule je ne mange pas le midi.
Ensuite j'ai deux petits loups de 3 ans 1/2 et 5 ans 1/2 à m'occuper, on dirait pas comme ça mais ça remplit bien les journées ces p'tites choses là et pour finir nous partons en vacances dimanche, il y a donc plein de choses à préparer.
Voilà, j'ai fait mon méa-culpa, vous me pardonner ma non-présence régulière???
Bon, malgrè tout, je profite de la sieste du petit pour répondre au questionnaire auquel Brigitte m'a gentiement invitée à participer, un questionnaire de plus direz-vous, oui c'est vrai mais en même temps je trouve que cela permet aussi de mieux nous connaitre et puis chacun est libre d'y répondre comme bon lui semble, il est tout à fait possible de détourner les réponses ou de ne pas y répondre du tout...
Quelle est votre situation de famille ?
Mariée depuis 17 ans, enfin 6 ans avec l'un et 9 ans avec l'autre, comment ça, cela ne fait pas 17 ans, bein c'est normal j'ai fait une pause entre les deux ;-)
Quelle est votre date d’anniversaire ?
Je suis née en l'an 1968, non, je n'étais pas encore là pour les manisfestations mais j'en ai tout de même gardée de sacrés séquelles, le meilleur mois de l'année pour qui aime les vacances, au mois d'aout, tiens, tiens mais c'est bientôt, vous voulez le jour aussi? l'addition des deux nombres est égale à 5, nooooon !!! pas le 32 !!!
Vivez-vous en ville ou à la campagne ?
A la campagne que je ne quitterai pour rien au monde, bon d'accord je suis à 3/4 d'heure de bordeaux.
Quels métiers exercez-vous ou avez exercé ? Maman, femme de ménage, cuisinière, blanchisseuse, assistante sociale, de temps en temps mais fort heureusement très rarement, infirmière...
Autrement je suis secrétaire polyvalente totalement dévouée à mon chéri, oups à mon patron!!!
Avez-vous des allergies ?
Ouiiiiiii, mais là je vais me répéter, aux cons, aux méchants, aux menteurs, aux hypocrites, aux profiteurs, aux assitances sociales (je suis désolée si certaines d'entre vous se sentent concernées mais que l'on me présente UNE assistante sociale digne de se nom car pour ma part je n'en ai jamais rencontré et je pourrais éventuellement revoir mon jugement), enfin la liste serait trop longue mais à tout ce genre d'énergumènes.
Quel est votre odeur préférée (pour les bougies, encens, produits pour le bain..)?
La vanille, j'adorrrrre.
Aimez-vous les sucreries ?
Quelle question, bien sûr, j'adore les bonbons...
Si oui quelles sont vos préférées ?
Tout ce qui est Haribo, barres chocolatée, en un mot tout ce qu'il ne faudrait pas, mais c'est tellement bonnnn.
Quels sont vos goûts culinaires?
Un peu les mêmes que les enfants, tout ce qu'il y a de plus simple et plus particulièrement tout ce qui est à base de pommes de terre.
Quel genre de musique aimez-vous ?
Toutes les chansons françaises des années 80, plus particulièrement, ne rigolez pas s'il vous plait, Hervé Villard, pfff, je savais bien que vous alliez rire, tout le monde rit quand je dis ça, bein c'est pas grave, c'est quand même lui mon chouchou.
Quelle est votre couleur préférée ?
J'aime bien le rose et le vert pastel, le bleu clair et le marron, le blanc cassé.
Quelle est votre saison préférée?
J'en ai deux, la première l'automne, un peu de fraicheur après l'été, les magnifiques couleurs, les vendanges (j'aime pas les faire, hein!) les premiers raisins et le vin blanc doux avec quelques chataîgnes cuitent dans la cheminées, la nuit qui tombe de bonne heure ce qui donne envie de fermer les volets, se mettre en pyj et faire des crèpes.
Chéri qui va ramasser des ceps et puis c'est bientôt Noël...
Ensuite le printemps, ça fait du bien de revoir le soleil après la grisaille de l'hiver, de voir les journées s'allonger, de manger sur la terrasse...
En un mot, jamais contente, quand c'est l'été il me tarde l'hiver, quand c'est l'hiver...
Collectionnez-vous un objet quelconque ?
Les livres de cuisine, les dvds et les series de pots de cuisine (farine, sucre...)
Quels magazines lisez-vous?
Les magazines de cuisines et exceptionnellement dans la salle d'attente du médecin les magazines de salles d'attente.
Etes-vous abonné à un magazine ?
Non, je préfère avoir le plaisir d'aller les acheter, quoi que si le programme tv est un magazine alors oui.
Quel est votre style vestimentaire ?
Adulescent à 200%.
Pratiquez-vous une activité manuelle ?
C'est quoi une activité manuelle ???
Quelle est votre matière préférée ?
Aucune en particulier, j'achète ce qui me plait sans me soucier de la matière.
Quel est votre animal préféré ?
Sans hésitation le chien, en particulier le berger allemand et le cavalier king charles.
Quels sont vos loisirs ?
Alors ça, ça dépend du moment, en général c'est la télé mais il est vrai que depuis que j'ai découvert internet et l'univers des blogs, je passe un peu moins de temps devant la télé, j'ai troqué un écran pour un autre!!!
Comment décorez-vous votre intérieur?
J'aime beaucoup le style Louis Philippe, les vieilleries chinées de parts et d'autres, les fleurs séchées, les photos de famille.
Contrairement à tout ça, j'aime aussi les meubles peints, les pochoirs (mais pas trop surchargés)
Avez-vous une liste de cadeaux en ligne ?
Non, pourquoi? vous voulez me faire un cadeau pour mon anniversaire, ça tombe plutôt bien, c'est dans pas longtemps ;-)
Le détail en plus ?
Un seul détail? alors là le questionnaire se complique...
Allez, je vous livre un secret, peut-être que dans quelques temps (1 mois ou 2) la "famille" va s'agrandir mais je ne vous en dit pas plus tant que rien n'est sûr, juste un petit indice, j'ai mis famille entre guillemets, ce n'est pas par hasard.
A mon tour de refiler le bébé à Zoé, Domie, Marie et Elodie.
lundi 6 août 2007
Il y a déjà huit ans...
... qu'est née Léa.
Mais qui est Léa, me demanderez-vous, et bien oui si vous suivez un peu ce blog vous savez toutes et tous que je n'ai que des garçons, Léa n'est donc pas ma fille mais ma filleule.
Revenons un peu en arrière, ce devait être en décembre 1998, quel jour exactement je ne me rappelle plus, tout ce que je sais c'est que c'est moi qui est appelé le laboratoire d'analyse pour avoir les résultats, conclusion : avant maman et papa, c'est moi qui est su que bébé était en route et ça ce sont des moments, des tous petits moments c'est vrai, que peut-être certains considèrent sans importance, qui ne s'oublient pas, la preuve, je vous en parle...
Et bien, il ne restait plus qu'à laisser passer le temps, oh, juste quelques mois mais qui parraissent parfois bien longs, si longs d'ailleurs que pour contredire ce temps, la veille du grand jour (mais nous ne savions pas encore que ce serait ce jour-là, le grand jour), nous avons décidé de précipiter un peu les choses et nous sommes allées (quand je dis nous, c'est la maman et moi, hein, mais vous aviez compris) faire toutes les grandes surfaces de bordeaux et croyez moi, il y en a des kilomètres de galeries marchandes.
Ah, il a eu une bonne idée l'accoucheur de dire qu'il fallait marcher un peu pour faire descendre bébé...
Et bien sûr, très mauvaise nuit pour maman, et direction la maternité le lendemain matin.
Ah, vous nous auriez vu tous les trois (bein oui, moi aussi j'étais là, j'avais même pris ma journée, non pas de rtt, ça n'existait pas mais c'est tout comme) débarquer à l'hopital, finalement maman était assez zen, par contre papa et moi, un peu moins, nous nous relayions en salle d'accouchement, nous demandant si oui ou non, Mademoiselle Léa allait nous faire l'honneur de son arrivée ce jour-là.
Ne la voyant toujours pas arriver, vers 11h00, vous savez quoi? bein, nous sommes allés manger papa et moi, tous les deux, en tête à tête, laissant maman à ses contractions qui devenaient de plus en plus fortes et fréquentes, pfff vous parlez d'une cop's...
Bon, je vous rassure nous avons avaler un sandwich sur le coin d'une table, je crois n'avoir jamais aussi vite manger, nous avons refait le monde, mais ça nous sommes très fort, et nous sommes vite revenus et heureusement car à 13h20 Mademoiselle avait enfin pointée le bout de son nez.
Voilà, c'était une journée pas comme les autres, le genre qui reste longtemps gravée dans les têtes et dans les coeurs.
JE TE SOUHAITE UN TRES 
MA NENETTE.
dimanche 5 août 2007
Crèmes aux deux chocolats
Demain j'ai deux petits monstres qui arrivent pour la semaine, il faut donc commencer à prévoir au moins les desserts, car quand il fait chaud et que l'on a pas vraiment faim, les petites crèmes ça passent tout seul.
Je me suis inspirée de la base de mes crèmes façon danette et j'ai rajouté du chocolat, facile...
Un demi litre de lait,
2 oeufs,
100 grs de sucre (60 pour celles au chocolat blanc),
2 cuillères de maïzéna rases,
100 grs de chocolat noir ou blanc.
Je mets tout ça dans le thermomix et ça tourne tout seul pendant 10 minutes.
Et quelle nouille, c'est maintenant, en écrivant la recette que je me rends compte que j'ai oublié de rajouter de la crème à la fin de la cuisson, bon tant pis...
Assiettes du dimanche
Chez nous le dimanche c'est reeeelaaaax, chacun se lève quand il veut (enfin tout en restant raisonnable), déjeune quand et ce qu'il veut alors forcément à midi personne n'a faim mais surtout personne n'a envie de préparer à manger.
On mange dont rarement avant 14h00/14h30, bein oui on se croit en espagne, faut pas oublier que chéri à quelques racines là-bas quand même, il faut donc le laisser dans le bain...
Aujourd'hui, comme bien des dimanches pas envie de faire la popotte mais une petite idée sympa tout de même.
Beau-papa nous a donné des petits piments, belle-maman des oeufs, ah, vous commencez à comprendre? peut-être mais...
Il y a quelques temps, Léa est allée à la quine, elle a gagné un jambon et devinez pour qui il était le jambon, bein oui pour marraine, na, na na nanère...
Et dans la semaine j'ai eu un gros lomo et un beau chorizzo (merci Nadège et Stef).
Alors si on se préparait une belle assiette avec tout ça ???
Et l'avantage de la chose c'est que la cuisson des piments et des oeufs au plat, chez nous, c'est chéri qui s'y colle, elle est pas belle la vie ???
Bon, il faut couper le jambon et compagnie, oui mais comme il y a quelques années (oh...3 ou 4 pas plus) Chéri m'a offert une superbe trancheuse que je n'avais jusqu'à ce jour jamais utilisé, c'est Franklin qui a tenu à l'utiliser le premier, donc...
Mais que me restait-il à faire? M'assoir avec un grand verre de peps bien frais et attendre sagement mon assiette.
Quand je vous dis qu'elle est belle la vie...
La voici donc :
Et voici celle d'Antoine qui préfère la charcuterie cuite :
