jeudi 7 juin 2007
Salade en coque d'avocat
Coucou, les copines, et les copains bien sûr, vous allez bien?
Je vous présente une petite recette très rafraichissante, rapide et facile à préparer qui peut faire office de plat complet, pour le soir par exemple.
Il vous faut :
1 concombre,
3/4 tomates,
3 avocats,
1/2 poivron (cette fois il était vert mais je préfère le jaune),
1 paquet de féta,
quelques olives pour décorer.
Couper les avocats en deux et les vider sans abimer la peau, couper la chair en cubes.
Eplucher et couper les concombres en cubes ainsi que les tomates et le demi poivrons.
Préparer une vinaigrette à votre gout et la mélanger aux légumes, y ajouter la féta coupée.
Remplir les demi-coques d'avocats avec la préparation, disposer une olive dessus et servir bien frais.
Si vous avez d'autres idées de salade ou autre, utilisant "un emballage naturel", comme celui-ci, je suis preneuse, je trouve que c'est une bonne idée lorsque l'on a du monde, surtout l'été, cela présente bien et en plus cela évite la vaisselle.
J'ai vu sur un blog une préparation à base de thon, présentée dans des citrons, mais ch'ai plus oùùùù.
Commentaires
Bonne idée !
effectivement, je n'y avais pas pensé mais c'est joli, naturel... et sympa !
L'été, je fais des salades de fruits à l'intérieur de petits melons.
C'est joli tout plein et sûrement miam !!! Et quelle bonne idée : pas de vaisselle !!!
Je n'ai qu'une recette, j'utilise le légume évidé comme soupière : la soupe de potiron ...
le chapeau sert de couvercle...
Bizzz. Timia.
C'est vrai que c'est parfait pour le soir en repas frais et léger! Merci!
très joli!
Cele me fait bien envie, bises !
Frais et léger ! Cette salade me plait beaucoup
;
quel super petit plat ma chère sylvia!! tu me fais prendre des kg avec ton super colis!! j'ai déja mangé un sachet de bonbons et un paquet de nougats!! biiiises et encore merci!!micky
Une salade fraîcheur très bien présentée !
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