mercredi 28 mars
Cuisses de poulet à la crème
Voilà enfin une petite recette "hors régime", parce que les salades, les soupes de légumes ça va un temps mais j'ai des hommes à nourrir ici et ils commençaient à en avoir marre.
Comme nous sommes mercredi et que ce jour là je reste à la maison (bein oui, il faut bien que je m'occupe de mes petits de temps en temps!!!), j'ai eu le temps de préparer un bon petit plat.
6 cuisses de poulet,
4 oignons,
un peu d'huile,
1 boite de champignon,
25 cl de crème fraiche.
Couper et émincer les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile.
Pendant ce temps, couper les cuisses en deux (cuisses et avant-cuisses), sortir la peau (bein oui faut pas exagérer non plus!).
Lorsque les oignons deviennent translucides ajouter les morceaux de poulet, saler et faire cuire à la cocotte couverte.
Retourner les morceaux de temps en temps.
Lorsque le poulet est cuit, le mettre de côté et le garder au chaud, mélanger la crème fraiche au jus rendu par le poulet, laisser réduire un peu et remettre les morceaux de poulet.
Prolonger la cuisson environ 7/8 minutes à feu très doux.
Servir avec des pâtes.
Commentaires
Infidélité au régime ? Hou là là ! c'est grave ça !.... Mais keske c'est bon, je sais !!! La vie n'aurait aucune saveur si l'on ne succombait parfois à la tentation.... Par Zeus, tu as bien raison.... Et puis, tu restes si raisonnable en otant la peau des cuisses de poulets.... Ca m'a beaucoup amusée !
J'adore tes commentaires, rien que du bonheur.
Bizzz. Timia.
bravo le chef.
Je vais essayer cette petite recette dés demain et comme tu as pensé à oter la peau du poulet je ne pense pas que mon sportif de mari s'en plaigne.(tu connais le foot dans un fauteil!!! quelle énergie!!!!!!! )
J'ai re-zieuté ! il y est mon mail sous "nom ou pseudo" :
franceange@hotmail.fr
Après, s'il faut mentionner autre chose, pitiéééé, explique-moi, je suis nulle en informatique !!!
Bizzz. Timia.
Hors régime, je comprends !
waah, ça c'est un truc qui me plaît, du poulet, de la crème, c'est ça le secret de la cuisine qui nourrit son homme (et ses hommes aussi comme tu l'as noté!)
a bientôt
lili violette
chapeau bas
Mère admirable en plus de cuisinière émérite : félicitations !
Si tu veux te faire plaisir en mangeant, pourquoi ne pas remplacer la crème fraîche par de la crème de soja? on ne voit pas la différence et c'est sans matière grasse. Depuis que je l'ai découverte, je n'utilises plus que ça...
merci
merci pour cette super recette sété super bon j'ai atent désayé une autre de vos resette encore merci
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