dimanche 4 mars 2007
Sauté de veau au chorizo
Hier soir, nous avons fêté les 20 ans de Coralie, que préparer à manger à des ado, et oui chez nous même à 20 ans, on reste des ados, plus ou moins difficiles, plus ou moins affamés... un sauté de veau au chorizo, bien sûr, tout droit sorti de Marmiton.
Pour 15 personnes :
3 gros oignons,
3 kilos de veau (ici, un peu de veau, beaucoup de porc),
2 grosses boites de tomates,
7/8 gousses d'ail,
2 chorizos, un doux et un fort,
quelques champignons,
3 paquets d'olives vertes dénoyautées.
Emincer et faire revenir les oignons avec l'ail, ajouter la viande, saler, poivrer, et laisser dorer la viande à feu vif une dizaine de minutes.
Mixer les tomates, verser sur la viande, ajouter les chorizos coupés en tranches et les olives.
Faire cuire environ une heure, rajouter les champignons et servir avec des pâtes.
Coralie
Et bonne fête à toutes les mamies, plus particulièrement à la mienne 
.
Et j'ai oublié de vous dire, aujourd'hui c'était aussi MA fête, whaou, chuis super contente de partager une si belle journée avec toutes ces mamies.
